中國是美食大國，美食，不僅講究好吃，還蘊含著很多的文化習俗，不同的場合有不同的食物擺放和食物寓意。作為人生大事的結婚，其專門的一次吃飯叫做喜宴或婚宴，這當中的喜宴菜單的講究可就不是一般的復雜了，下面，跟小編一起來了解一下北方婚宴菜單大全吧。

北方婚宴菜單大全

北方婚宴菜單大全之簡要介紹：

1。命名以祝福為主

為了討個好彩頭，中國喜宴上的菜名必須好聽吉祥，比如珍珠雙蝦叫做比翼雙飛，奶湯魚圓叫做魚水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹叫做早生貴子。喜宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對的就通常以鴛鴦命名，例如：鴛鴦魚片鴛鴦酥等寄予新人和諧美滿的祝愿。

2。數目雙數為佳

喜宴菜肴數目通常以八個菜象征發財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。比如在江南地區流行的“八八大發席”，全席由八道冷菜、八道熱菜組成。常見菜單如下：

八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

北方婚宴菜單大全

有些新人覺得去酒店查詢婚喜菜單太麻煩，其實，合肥論壇婚慶頻道推出的“訂喜宴”平臺專門幫忙解決這類問題，新人可以通過“訂喜宴”查詢酒店里的菜單。“訂喜宴”上搜羅了合肥各個等級各個地區的酒店，內容十分詳實。

點擊選中的酒店上的喜宴菜單選項框，我們就可以查閱這家酒店為喜宴設計的各項菜名，除了菜品的名字和每一桌的搭配，新人還可以查詢不同套餐喜宴的價格，資料全面詳細，原本復雜繁瑣的訂喜宴過程就被輕松搞定了。需要指出的是，有些酒店的菜名為了博彩，在取名上可謂別出心裁。比如，我們看下面這些喜宴菜單名：

四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤

鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻

百年好和錦玉帶——玉環鴛鴦貝

海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚

比翼雙飛會鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

天長地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚

紗窗繡幕鴛鴦枕——什錦燴蔬菜

同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕

七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯

花團錦簇并締蓮——團圓蓮子露

馥蘭馨果合家歡——環球水果盤

以上內容就是小編為大家介紹的大北方婚宴菜單大全簡要內容，希望可以幫助到大家。