海峽網2月9日訊（海都記者 陳燕燕 通訊員 朱玉）過了立春，福州乍暖還寒，病毒又開始活躍起來。近日，記者走訪福州多家醫院，發現小病號不少，其中不少是腹瀉的。福州市第一醫院的兒科主任嚴爭說，春節期間，不少小孩暴飲暴食、肆意玩樂，抵抗力大大下降，門診中，腹瀉的患兒約占三分之一，比平時多了一倍。

節前，1歲的小強（化名）被緊急送進福州市第一醫院。媽媽說，小強腹瀉一周，吃了止瀉藥也沒用，當天他突然高燒，癱倒在地，牙關緊咬，四肢痙攣，家人怎么喊他都沒反應，10分鐘后才好轉。

“不對勁！”嚴主任看小強的臉色慘白，心跳很快，喉嚨很紅，糞便還帶血絲，覺得情況比較嚴重。小強的驚厥雖然很快得到控制，但腹瀉、發熱等情況仍反復。5天后，大便細菌培養結果出來，原來小強感染了沙門氏菌。“有沒亂吃東西？”醫生一再追問，家人卻一臉迷茫。住院治療16天，小強終于康復。

嚴主任說，沙門氏菌挺常見，主要污染肉、魚、奶、蛋類等食品。被傳染后，潛伏期8~24小時，可能突然發熱、腹瀉等，有點像急性胃腸炎，易誤診，嚴重時搶救不及時還可能死亡。

她說，沙門氏菌的生命力很強，在冰箱中可生存3~4個月，在糞便、土壤、食品、水中，可生存5個月至2年。人們吃了染菌的禽類、肉類、蛋類、乳類，接觸被污染的土壤，與恢復期患者和無癥狀的帶菌者接觸，都可能染病。為此，大伙不要喝未經處理的水、生牛奶、生肉、生蛋；新鮮肉應放在干凈的塑料袋內，以免污染別的食物；每接觸一種食物，應將砧板洗凈；吃生的蔬菜和水果，要洗凈；剩菜要冷藏，冷藏時間超過1天，應再次煮透后食用。