原標(biāo)題：他頓頓暴飲啤酒 因痛風(fēng)發(fā)作被送進(jìn)醫(yī)院

海峽網(wǎng)5月17日訊（東快見習(xí)記者 鐘文興 通訊員 陳鍵）

近日，福州開啟高溫模式。天氣炎熱，很多市民喜歡“啤酒+小龍蝦”，殊不知，啤酒雖然爽口，海鮮雖然美味，但吃多了也會(huì)損害健康。

日前，50歲的劉先生被救護(hù)車緊急送往福州中德骨科醫(yī)院，雙膝疼痛的他躺在急救床上依然痛得直叫喚。“這地方又紅又腫又熱又痛，像針刺，像刀割！”劉先生擼起褲管，指著膝蓋說，劉先生并非骨折，也不是外傷。隨后的檢查結(jié)果顯示，他的尿酸值嚴(yán)重超標(biāo)，屬于痛風(fēng)發(fā)作。

讓他疼痛不堪的背后主謀，正是他平日里最愛喝的啤酒。

頓頓啤酒痛風(fēng)頻繁發(fā)作

劉先生來福州打工多年，從事建筑行業(yè)。他說，工作辛勞之余，他的最大樂趣就是喝啤酒，一頓能喝完12瓶以上大瓶裝的啤酒，白酒也在一斤開外。

“兩年前也發(fā)生過類似疼痛，當(dāng)時(shí)就知道痛風(fēng)，可是沒辦法啊，我就是喜歡喝酒。只是沒想到這次痛風(fēng)發(fā)作會(huì)這么厲害，膝蓋紅腫得讓我躺著都疼。這次痛風(fēng)發(fā)作之后，我估計(jì)再也不敢喝酒了！”劉先生懊悔地說。

福州中德骨科醫(yī)院疼痛科主任于忠良介紹，劉先生的痛風(fēng)程度十分嚴(yán)重，痛風(fēng)石已侵蝕了他的膝蓋關(guān)節(jié)、韌帶，身體其他部位的關(guān)節(jié)有痛風(fēng)石沉積。

針對(duì)有痛風(fēng)石沉積的情況，于主任為劉先生雙膝進(jìn)行沖洗、抽取，并注射三氧，刺激改善局部的循環(huán)，再加上藥物等治療，總算控制住了疼痛。

不僅要限啤酒飲食也要控制

于主任介紹，痛風(fēng)是嘌呤代謝失常，臨床上要求痛風(fēng)患者禁飲或慎飲啤酒，特別是處在痛風(fēng)發(fā)作前期，過量飲酒會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。不管白酒還是啤酒，都有乙醇成份，而乙醇會(huì)延緩尿酸排泄，導(dǎo)致尿酸堆積，誘發(fā)痛風(fēng)，其中，啤酒主要含豐富的嘌呤物質(zhì)。

另外，人體20%的嘌呤來自食物，高嘌呤食物(如海鮮、豆類、菌類等)的過量攝入，也會(huì)使血液中嘌呤含量增加，導(dǎo)致血尿酸增高。所以除了少喝啤酒，痛風(fēng)患者同樣要適當(dāng)限制高嘌呤食物的攝入。高嘌呤食物有動(dòng)物內(nèi)臟及海鮮等。

于主任提醒，痛風(fēng)早期癥狀不太明顯，許多患者控制不住嘴巴，在吃食上毫無節(jié)制，吃大量高嘌呤食物，大量飲酒，時(shí)間長了當(dāng)然加劇了痛風(fēng)。

去除痛風(fēng)石可微創(chuàng)清理沖洗

據(jù)統(tǒng)計(jì)，相比15年前，近年來痛風(fēng)患者已增加了15-30倍。特別是一些“成功人士”平日里工作壓力大，應(yīng)酬多，“美食+豪飲”成為標(biāo)配，不過，也正是這種不良生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致了他們痛風(fēng)的發(fā)作。

于主任介紹說，痛風(fēng)發(fā)作時(shí)用降尿酸藥，血尿酸水平會(huì)迅速降低，但關(guān)節(jié)內(nèi)痛風(fēng)結(jié)晶可能會(huì)增加，關(guān)節(jié)炎反而加重。正確的做法是，急性期給予一般性處理，如臥床休息、抬高患肢、局部冷敷、大量飲水、應(yīng)用秋水仙素和消炎痛或布洛芬等。在痛風(fēng)的間歇期，再系統(tǒng)地應(yīng)用降尿酸藥。

控制的關(guān)鍵是不讓痛風(fēng)石繼續(xù)長大，如果痛風(fēng)石大到影響關(guān)節(jié)功能，就只能手術(shù)摘除。對(duì)于反復(fù)發(fā)作、頑固腫痛的痛風(fēng)石，可采取針刀鏡下微創(chuàng)清理沖洗，可以較徹底地清除關(guān)節(jié)及周圍的尿酸鹽結(jié)晶，減少或阻止痛風(fēng)的再次發(fā)作。

痛風(fēng)患者少吃生猛海鮮、多飲水

痛風(fēng)其實(shí)是機(jī)體蛋白質(zhì)代謝紊亂，尿酸（嘌呤的氧化代謝產(chǎn)物）的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當(dāng)血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應(yīng)。因?yàn)橥达L(fēng)發(fā)作時(shí)非常疼痛，嚴(yán)重時(shí)甚至連走路都有困難，但在疾病早期，即使不治療也會(huì)在數(shù)天內(nèi)自然痊愈，來去如風(fēng)，因此有“痛風(fēng)”之稱。

對(duì)痛風(fēng)患者的飲食來說，是有一些特殊要求的。目的是為了減少尿酸的攝入，同時(shí)盡可能增加尿酸的排出。

痛風(fēng)患者一定要注意食物品種，應(yīng)該少吃一些含有嘌呤高的食物。除了避免酒精攝入，也要禁忌食用動(dòng)物的內(nèi)臟以及蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，少吃一些蝦，還有干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。多吃一些涼菜瓜果等富含維生素以及纖維素的食物，這樣可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分，還有就是適當(dāng)?shù)財(cái)z取一些玉米油、葵花籽油等。

日常生活中最好喝一些白開水或者是牛奶。多飲水有利于尿酸排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石，延緩腎臟進(jìn)行性損害，因此，一般病人提倡每日飲水2000毫升以上（約8~10杯），為了防止夜間尿濃縮，還可在睡前適量飲水；但腎功能不全及心肺功能異常者需根據(jù)病情限制水的攝入量；飲水宜選用白開水、淡茶水、礦泉水、果汁，濃茶水、咖啡、可可等飲料有興奮自主神經(jīng)系統(tǒng)的作用，應(yīng)避免飲用。