論壇主題演講。記者 鄒家驊 攝

福州新聞網(wǎng)12月11日訊（福州日報記者 顏瀾萍）10日，作為第十八屆海創(chuàng)會主要論壇活動之一，首屆茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新論壇暨第二屆“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會在榕舉辦。該活動由協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)分院、“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站承辦。

活動現(xiàn)場，協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)分院執(zhí)行院長郭玉瓊首先作協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)分院工作報告，并舉行了協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)分院戰(zhàn)略合作單位簽約與入駐企業(yè)授牌儀式。據(jù)介紹，協(xié)同創(chuàng)新院茶產(chǎn)業(yè)分院去年7月成立以來，開展行業(yè)共性關(guān)鍵性技術(shù)合作研發(fā)，為全省乃至全國茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)科學(xué)發(fā)展搭建協(xié)同創(chuàng)新公共服務(wù)平臺，提供項目、技術(shù)和人才支撐，顯著提升了閩茶品牌影響力，助力“一帶一路”建設(shè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。“接下來，我們將充分利用政產(chǎn)學(xué)研用聯(lián)動機制，提升茶產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新能力，對茶產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵性問題進(jìn)行攻關(guān)，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。” 郭玉瓊表示。

隨后，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋作題為《飲茶與健康研究四十年：進(jìn)展與問題》主旨報告。“茶不是藥，但飲茶可以預(yù)防和減輕人體疾病，可以作為調(diào)節(jié)劑增強體質(zhì)、提高抗病性。”陳宗懋表示，在新冠肺炎疫情全球蔓延的背景下，要抓住飲茶的健康屬性，開展科研創(chuàng)新和攻關(guān)，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與此同時，由于不同茶類中的有效成分不同，所表現(xiàn)出的對健康的功效也有所不同。為此，陳宗懋建議在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展時，要細(xì)分不同茶類的優(yōu)勢保健功能，并針對不同的消費群制定宣傳策劃。

這一點同樣得到了福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆的認(rèn)同。他表示，在后疫情時代，健康是個重要命題，飲茶有益于健康是世界公認(rèn)的理念，其健康屬性將促進(jìn)人民生活方式的升級。在楊江帆看來，當(dāng)前是茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的歷史機遇，要緊抓機遇積極布局大健康產(chǎn)業(yè)，推動茶葉健康產(chǎn)品開發(fā)及茶養(yǎng)生旅游。

茶葉是流通在絲綢之路上的主要商品，而福建是產(chǎn)茶大省，如何做大做強“一帶一路”茶產(chǎn)業(yè)？楊江帆建議，利用大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息化手段，分析研判各國飲茶習(xí)慣，開發(fā)茶含片、茶啤酒等適應(yīng)各國茶文化的新產(chǎn)品，精準(zhǔn)擴大消費市場。同時，通過茶、茶產(chǎn)品、茶文化帶出延伸品，加強茶葉供應(yīng)鏈整合，形成經(jīng)濟金融供應(yīng)鏈之上的文化茶葉供應(yīng)鏈及相關(guān)產(chǎn)品。“茶是人類文化的結(jié)晶，從過去到現(xiàn)在，茶不單單是一種飲料，更是以文明的形式融入和豐富我們的生活。各國茶文化互相融合，茶的貿(mào)易就會更加順利。”楊江帆說。

以茶為媒，以茶會友，以茶言商，以茶傳道。福建農(nóng)林大學(xué)副校長鄭寶東表示，本次論壇的召開進(jìn)一步加強了涉茶高等院校、研究機構(gòu)和茶企之間的溝通、交流和協(xié)作，拓寬茶產(chǎn)業(yè)合作領(lǐng)域，為“十四五”茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新思路。