賽事帶旺夜間消費、線上線下商家延時營業……

奧運熱“引爆”福州夜色經濟

奧運期間，祥坂夜市人氣頗旺。

5日晚11時，福州祥坂夜市的氣氛才剛進入高潮。場地中央的大屏幕上，奧運健兒們激烈比拼。直播現場既激活了市民的運動熱情，也點燃了城市夜色經濟。記者發現，福州夜色經濟在巴黎奧運會的帶動下迅速升溫。

賽事帶旺夜市街區人氣

“樊振東贏了！”“樊振東是冠軍！”

先是一陣高昂、整齊的歡呼聲傳出，接著幾乎全場觀眾不約而同起立鼓掌，慶祝中國運動員樊振東斬獲奧運金牌！

這是8月4日晚在福州祥坂夜市發生的一幕。記者注意到，當晚露天舞臺前的餐桌座無虛席，幾百名觀眾齊聚一堂，為中國運動員加油吶喊。“現場氛圍特別好，所有人一起為中國隊吶喊，感覺特別不一樣，比在家里看電視爽多了。”市民姚先生告訴記者。

由于時差，巴黎奧運會很多令人期待的賽事集中在福州的晚上。這讓福州眾多夜色街區、快閃攤位深夜迎來一撥撥邊看比賽、邊大快朵頤的市民。

記者在眾多美食夜市上看到，不少特色小吃攤前排起長隊。“我們不僅可以看奧運比賽，還能逛夜市。這豐富了我們的夜生活。”市民邰女士說。

除了街邊流動小攤，同樣有著高人氣的，還有餐飲商家。6日0時，記者在一家知名品牌餐飲店看到，盡管已過用餐高峰期，可店內的上座率依然維持在70%以上。該店負責人告訴記者，為抓住奧運商機，吸引市民前來消費，他們不僅在店內設置了大屏轉播奧運賽事，還推出優惠套餐，延長了營業時間，從9時到次日7時。在另一家福州知名海鮮火鍋店，服務員也告訴記者，他們的多個門店近期營業時間延長到凌晨5時，以滿足消費者旺盛的夜間消費需求。

觀賽美食“搭檔”熱銷

“賽事經濟”在這個盛夏火熱了起來，觀賽的各種美食“搭檔”，銷售量明顯見漲。其中，精釀鮮啤、休閑零食、鹵味涼菜等尤為熱銷。

為了抓住巴黎奧運賽事帶來的美食流量，福州各大商超紛紛上架了新品，并延長了夜間配送時間，為市民凌晨觀賽助陣。

“運動賽事往往是促進啤酒消費增長的重要節點，7月的體育觀賽潮推動各類啤酒銷售量大幅增長。”永輝、樸樸、沃爾瑪相關負責人告訴記者，隨著福州消費者品味的不斷提升，精釀啤酒因相較于工業啤酒香氣更濃郁、口感更豐富且原料純天然而受到歡迎。

有了啤酒，自然還需要適合夏天小酌的下酒菜，涼菜鹵味銷售也直線上漲。一家線上超市相關負責人告訴記者：“觀賽期間，更多消費者傾向于選擇低鹽、低負擔、低熱量的‘三低’素菜當下酒菜。”

為了更好地滿足消費者需求，奧運期間，不少商家緊跟潮流上線了“奧運套餐”。線上商超平臺也將視情況延遲最晚配送時間。

此外，由于時差，許多體育迷免不了熬夜看比賽。電商平臺上，陳皮銀耳燉梨、椰芒桃膠羹等開蓋即食的養生小甜品，讓福州的體育迷們可以更便捷地養生護體。

夜色經濟注入新活力

賽事與美食，只是福州夜色經濟的一部分。

近幾年，隨著一系列政策推出，福州夜色經濟從傳統的吃、購轉變為游、購、娛多元化發展。福州入選了“2023夜間經濟新銳十城”，便利的夜市讓市民感受到城市的煙火氣，豐富了市民的夜生活。

“近年來，全市各類市場主體投入超10億元用于改造提升，推動市場融入夜色經濟。美團平臺統計數據顯示，福州平均夜間消費占全天消費的49.9%，部分節假日夜間消費占比超80%。相關統計顯示，外地游客在福州的夜間消費是白天的3倍至5倍。”福州市商務局相關負責人表示。

但是，福州夜色經濟建設與上海、成都、重慶等城市相比，仍存在不足。“我們要多方面發力，持續推動福州夜色經濟發展。加強管理能力，積極引進國內外有實力的專業運營管理團隊，打造夜色街區新標桿；升級規模，推進夜色經濟體驗示范街區建設；升級業態，推進夜間旅游、美食、文化、體育、演藝、商業等多業態深度融合等多元化夜間消費；升級規劃，重點建設三坊七巷、閩江之心、煙臺山、三江口城市會客廳等新消費片區，為福州夜色經濟注入新活力。”福州市商務局人士表示。

從曾經的單一業態，到如今的多元化消費模式，福州“夜生活”正在創造出豐富的消費場景，一幅嶄新的“夜福州”地圖正逐漸展現。（記者 江海）