（記者 劉蓉）因為咖啡提神醒腦、味道香醇，故而受到許多人的青睞。4月17日，大美女曹穎熬夜后喝咖啡導致咖啡因中毒，險釀大禍。廈門市心血管病院心內科副主任葉濤提醒市民，每天攝入的咖啡因總量應控制在250毫克以內，不要熬夜喝咖啡或空腹喝咖啡，更要避免短時間內攝入大量咖啡因。

葉濤提醒，每日攝入的咖啡因在250mg以下，就能享受其帶來的緩解疲勞、興奮神經的好處；攝入量若超過500mg，可能會引起心悸，甚至出現精神恍惚、走路重心不穩等現象；超過10g，則可致死。

一般來講，3g的速溶咖啡粉（沖泡成150cc的咖啡）的咖啡因含量是37mg至85mg；而一杯30cc的意式濃縮咖啡，咖啡因含量是30mg至50mg。因個體對咖啡因的敏感性不同，其適宜的飲用量各異，大部分人一日合適的咖啡因攝入量為一杯三倍濃縮咖啡或2杯—3杯速溶咖啡。飲用超過5杯則可能會帶來負面的反應與傷害。

喝咖啡后出現心悸等癥狀時，無需治療，建議大量喝水，讓身體快速代謝體內的咖啡因即可。若長時間不緩解，應該及時就醫。熬夜、體質弱的人群應減少飲用咖啡。

葉濤建議，喝咖啡可選擇早餐或午餐后30分鐘至1小時內，搭配適當運動，更能促進熱量消耗。運動前四十分鐘喝一杯咖啡，幫助消耗熱量，有增加運動效果的作用。

但酒后、熬夜后、空腹時，均不宜喝咖啡。

酒后喝咖啡會使大腦從極度抑制轉到極度興奮，并刺激血管擴張，加快血液循環，極大地增加心血管的負擔，甚至誘發高血壓。

熬夜喝咖啡，會大量消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，如果體內維生素B大量缺失，反易產生疲勞感。

空腹喝咖啡，使交感神經受到刺激，興奮后會降低食欲。另外，空腹喝咖啡，容易“醉咖啡”，會加速身體消耗熱量，造成血糖過低，從而導致心悸、肢體震顫、出汗、饑餓難耐等癥狀。血糖下降越快，上述癥狀越明顯。

此外，咖啡因與中成藥同服還會有協同作用。像麻黃這類中藥含有麻黃堿，當攝入這種成分和咖啡因時有相乘的功效，引起血壓升高、心跳增加、心悸等癥狀。所以，在服用含有麻黃堿的藥物時，需要控制含咖啡因飲料的攝入量。

要注意的是，胃潰瘍患者、月經期女性、喝水少的人、孕婦這四類人群不適合喝咖啡。