漳州理工國際學院招生辦副主任潘小蓉專訪（國際廚師大專學歷、高鐵乘務大專班）

筆者近日在漳州理工國際學院的咨詢中心采訪了漳州理工國際學院招生辦副主任 潘小蓉，就了解到有很多同學慕名前來咨詢烹飪專業，打算在金秋開學報名學習廚師。

（如有需要請聯系：漳州理工國際學院招生辦潘副主任，熱線：壹柒柒伍零壹伍貳柒柒柒）

記者問：職高大專五年連讀怎么解釋？

潘老師 ：五年連讀指的是中學畢業，進入職高大專五年連讀，前三年包括職高大專理論課程，后兩年進入帶薪實習階段。

記者問：學院國際廚師學歷班資質和發展愿景怎樣？

潘老師 ：漳州理工國際學院擁有一支以高級烹調師、高級技師為骨干的教師隊伍，兼容閩菜、川菜、湘菜、贛菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、浙菜等菜系培訓的實力，針對不同年齡層次的不同需求設立了相應的熱門實用專業，在教學上理論聯系實際，擁有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、廚師等實操場地，保證一人一灶、人人能上手實習，從根本上保證了教學質量。同時學校與上千家星級以上的酒店合作，學員畢業后負責安排就業；

培訓目標：以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，組織安排各種宴席、展臺制作知識，且具備廚房管理、營養配餐、中國烹飪文化等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能夠勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、餐飲業的工作需求，具備獨立開店能力的人才。

漳州是四季如春的南方魚米之鄉，有山有水，面朝大海、春暖花開！很多山區的學生都愿意讓孩子到沿海城市熏陶幾年，當做“游學”吧，而且畢業了還有可能就此進入臨近的廈門經濟特區、廣東大灣區就業，就此改變了人生軌跡。

學校生活設施設備方面，設有專屬生活區，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施，為學生提供了良好的后勤保障。

記者問：新時期廚師行業發展前景及待遇如何？

潘老師答：相關數據顯示，伴隨著我國餐飲業的飛速發展，急需一大批高素質、技術強的廚師人才，這為廚師專業的學生提供了廣大的就業市場。在廚師行業，一名廚師技術水平的高低以及工作所在城市消費水平的高低，直接決定其薪資待遇水平。選擇一個專業的培訓學校，學習精湛技藝，畢業后選擇好的城市就業或創業，將會是一個不錯的人生職業規劃。

學院5G新媒體未來發展前景如何？

潘老師：就業去向方面，學員可以從事5G新媒體行業的各個職務，逐漸成長為5G新媒體高級管理人才。學校生活設施設備方面，設有專屬生活區，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施，為學生提供了良好的后勤保障。

漳州理工國際學院新增高鐵乘務大專班，初中畢業可以報名

為將來從事全國各大鐵路、航空、航海或其他高端旅游行業的乘務、站務、商務、勤務、票務、客服等崗位工作打好基礎。

新能源汽車就業班定向班特招！職業缺口很大，高薪穩定，使得很多的考生在考后便打電話前來咨詢，更有考生與家長直接來校參觀報名。

【漳州理工職業學院位于歷史文化名城漳州市區，是經福建省人民政府批準，通過教育部評估，具有獨立頒發國家大專文憑資格的全日制普通高等院校，是漳州市政府重點支持升本院校。其屬下的國際學院是一所面向國際市場人才培養的二級院校。歡迎您，親愛的同學暨同學家長，如有需要請撥打招生熱線：17750152777, 訪問：漳州理工國際學院網站，或搜索微信公眾號：漳州理工國際學院招生中心】