原標(biāo)題： 2019五一“味游沙縣”吃貨匯活動(dòng)拉開(kāi)帷幕

2019五一“味游沙縣”吃貨匯活動(dòng)拉開(kāi)帷幕 許琰 攝

海峽網(wǎng)5月1日訊 （東南網(wǎng)通訊員 許琰）香氣四溢的板鴨、艾草做的饅頭、金燦燦的“耳朵”餅……5月1日，2019“禮贊新中國(guó)•謳歌勞動(dòng)者”五一“味游沙縣”吃貨匯系列活動(dòng)在小吃文化城三期廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。最具沙縣特色的本土小吃與正宗臺(tái)灣美食滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[上展臺(tái)，飄香于場(chǎng)地內(nèi)，演繹一場(chǎng)原汁原味的舌尖上“誘惑”。

勞模表彰儀式 許琰 攝

恰逢“五•一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)還為各行各業(yè)的勞模舉行隆重的表彰儀式，弘揚(yáng)勞模精神。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 許琰 攝

本次活動(dòng)旨在進(jìn)一步宣傳打造“沙縣小吃”旅游、文化品牌?；顒?dòng)持續(xù)至5月4日，期間將舉行海峽兩岸美食展、舞美演繹主題之夜、鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)采主題展等9項(xiàng)活動(dòng)，讓市民和游客在這個(gè)小長(zhǎng)假零距離感受小吃之鄉(xiāng)魅力吃貨匯系列活動(dòng)精彩紛呈。小吃類(lèi)活動(dòng)主要包括海峽兩岸美食展、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“風(fēng)采主題展”等，沙縣地道本土美食搭配正宗臺(tái)灣美食，一飽吃貨口福；文體類(lèi)活動(dòng)主要包括吃貨匯開(kāi)幕式、青春心向黨，建功新沙縣——“五四”青年節(jié)活動(dòng)、舞美演繹主題之夜等，天天都有新內(nèi)容。

現(xiàn)場(chǎng)美食 許琰 攝

長(zhǎng)期以來(lái)，沙縣縣委、縣政府堅(jiān)持不懈地發(fā)展小吃產(chǎn)業(yè)，特別是近三年來(lái)，沙縣縣委、縣政府通過(guò)提升經(jīng)營(yíng)模式、加快品牌推廣、延長(zhǎng)小吃產(chǎn)業(yè)鏈等舉措，以沙縣小吃集團(tuán)為載體，推進(jìn)“總公司+子公司+終端店”三位一體的連鎖加盟模式，推進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展?！　?/p>

目前，沙縣小吃集團(tuán)已在全國(guó)各地成立子公司23家，發(fā)展連鎖店2400多家。沙縣小吃通過(guò)馬德里國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)，商標(biāo)可覆蓋55個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并在美國(guó)、日本、葡萄牙等7個(gè)國(guó)家發(fā)展連鎖標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店15家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，沙縣外出從業(yè)人員達(dá)6萬(wàn)多人，經(jīng)營(yíng)店鋪3萬(wàn)多家，年?duì)I業(yè)額超100億元。

吃貨們一飽口福 許琰 攝

今年四月，沙縣小吃中央廚房建成并投入使用，項(xiàng)目總投資超2300萬(wàn)元，建設(shè)內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)化食品生產(chǎn)車(chē)間、研發(fā)品控中心、物流配送中心等，國(guó)內(nèi)首條機(jī)械化沙縣小吃核心產(chǎn)品生產(chǎn)線日可產(chǎn)扁肉、蒸餃等各類(lèi)“拳頭”產(chǎn)品40噸，進(jìn)一步推動(dòng)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以中央廚房為牽引，沙縣啟動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)園以及周邊核心區(qū)域3500畝食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，不斷延伸小吃產(chǎn)業(yè)鏈條，目前已吸引了小吃調(diào)味品、板鴨休閑食品及禽蛋深加工等7家小吃產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)入駐，年產(chǎn)值可達(dá)3.1億元，實(shí)現(xiàn)沙縣小吃上下游產(chǎn)業(yè)鏈的迅速集聚，助推沙縣小吃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)吸引眾多市民參與 許琰 攝