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原標(biāo)題：加州法官最終裁定要求咖啡企業(yè)警示癌癥風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)加利福尼亞州一名法官最終裁定，要求咖啡企業(yè)在加州出售的咖啡產(chǎn)品必須帶有癌癥警示標(biāo)簽。

高級(jí)法院法官伊萊休·伯利7日裁定，星巴克等咖啡企業(yè)未能證明，飲用咖啡對(duì)健康的好處超過(guò)風(fēng)險(xiǎn)。

加州曾列出多種化學(xué)物質(zhì)，認(rèn)為這些物質(zhì)可能致癌。其中一種物質(zhì)名為丙烯酰胺，在烘烤咖啡的過(guò)程中產(chǎn)生。

非盈利性組織“毒物教育和研究理事會(huì)”2010年向洛杉磯縣高級(jí)法院提起訴訟，狀告多家制作和銷(xiāo)售咖啡的企業(yè)，包括星巴克和7－11時(shí)公司。

咖啡行業(yè)認(rèn)為，這種物質(zhì)在咖啡中的含量對(duì)健康無(wú)害，法律應(yīng)予豁免；另外，丙烯酰胺在咖啡制作過(guò)程中自然產(chǎn)生，使咖啡更加可口。咖啡行業(yè)同時(shí)說(shuō)，飲用咖啡有益健康。（卜曉明）【新華社微特稿】

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