針對近日江蘇省消保委公布的醬油產(chǎn)品比較試驗結(jié)果，李錦記回應(yīng)，一直以來，李錦記始終嚴(yán)格堅守產(chǎn)品品質(zhì)，努力為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，本次所涉及到的李錦記錦珍生抽經(jīng)第三方檢測機構(gòu)檢測為合格產(chǎn)品。

2018年10月12日，江蘇省消保委發(fā)布醬油產(chǎn)品比較試驗報告。比較試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，120個樣品中，29個樣品不符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，主要集中在標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)成分標(biāo)注（明示）和品質(zhì)指標(biāo)方面，涉及醬油行業(yè)領(lǐng)域多個品牌。其中，樣品為2016年12月5日生產(chǎn)的李錦記錦珍生抽，鈉含量明示數(shù)值與實際檢測數(shù)值不符。2018年10月14日，李錦記對此進行回應(yīng)。

李錦記表示，2017年9月17日，李錦記曾收到江蘇省消保委的信息，告知在其所做的一項比較試驗中，抽檢樣品——2016年12月5日生產(chǎn)的錦珍生抽，鈉含量檢測數(shù)值不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。李錦記對此次檢驗結(jié)果有異議，多次溝通江蘇省消保委，希望對抽樣產(chǎn)品進行復(fù)檢，但江蘇省消保委并未同意進行復(fù)檢。李錦記希望能帶些抽樣樣品另行復(fù)檢，并且回公司進行內(nèi)部分析，也并未得到允許。

2017年9月26日，李錦記將抽樣樣品的同批產(chǎn)品留樣送到珠海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心進行檢測，結(jié)果顯示，鈉的含量是合格的。李錦記遂將這一檢驗結(jié)果反饋給江蘇省消保委。

時隔一年，2018年10月12日，江蘇省消保委發(fā)布本次比較試驗報告。

李錦記表示，除了珠海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心對生產(chǎn)日期標(biāo)示為2016年12月5日的錦珍生抽進行檢測，顯示鈉含量合格外，權(quán)威第三方檢測機構(gòu)對2017年和2018年生產(chǎn)的李錦記錦珍生抽所做的檢測報告，同樣顯示產(chǎn)品的鈉含量為合格。

李錦記表示，自1888年創(chuàng)立起，130年來李錦記始終高度重視產(chǎn)品品質(zhì)。李錦記恪守“100-1=0”的嚴(yán)苛品質(zhì)管理理念，高度重視生產(chǎn)的全過程，嚴(yán)密監(jiān)控從產(chǎn)品原料種植和養(yǎng)殖、采購、生產(chǎn)、銷售等供應(yīng)鏈。未來，李錦記在持之以恒嚴(yán)格確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時，也會繼續(xù)加強與相關(guān)部門的溝通與協(xié)作，共同為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。