（記者 朱麗萍）在為消費者提供“高品質家庭食材”這件事上，永輝自有品牌田趣從來都是不遺余力。1月5日，“田趣糧倉-喊你回家開飯”開倉典禮暨快閃店在永輝超市福州江南水都店盛大開幕，永輝超市核心合伙人林建華、李峰、王彥人，北大荒米業集團黨委書記、董事長杜敬友，盤錦柏氏米業有限公司總經理柏立生等出席本次開幕式。在啟動儀式上，田趣八款明星大米集體亮相，為消費者新年餐桌增添新口感。

“從一粒種子到一碗好飯、從基地到百姓餐桌，讓每一碗米飯營養都達到最大化，讓每一份幸福都有安全且有分量是永輝自有品牌田趣永遠不變的信念。無論是定制品種、產地，還是全程定制生產標準，每一步都是永輝人對大米品質的極致追求，每一步都融入了永輝希望老百姓吃上一碗好米飯的初衷。”永輝一戰區生鮮合伙人隊長余輝在致辭中表示。

龍粘米、盤錦大米首次亮相 助力田趣糧倉快閃店開幕

作為田趣糧倉的開倉典禮，“米”自然是重頭戲。在此次活動中，田趣攜八大產地的長粒香、海水稻、小町米、優質東北大米、五常大米、鳳臺香淮米等大米亮相快閃店，其中被譽為中國國家地理標志產品的盤錦大米，與以原生態雙生共存種植技術培育的龍粘米均為首次公開亮相，將兩款米中之冠作為新品推薦可謂是誠意滿滿。目前，田趣八款大米已在全國永輝門店開售。

一直以來，田趣都希望通過更豐富的大米品類，讓消費者有更多的口感選擇、更好的消費體驗。在今天的活動中，田趣大米品鑒會、大胃王比賽、親子壽司DIY等互動游戲層出不窮，一次次引爆現場火熱的氣氛。工作人員更是用新鮮直供的田趣大米現場做出別具一格的米制品，如壽司、米漿米餅等，吸引了大量消費者前來圍觀試吃。

“不愧為一年一季的大米，不僅看著光亮透明，口感也特別棒”、“盤錦大米糯而不粘，頭一次覺得米飯不用配菜都是香的！”……不少消費者紛紛稱贊。不僅如此，本次田趣糧倉快閃店還邀請了知名美食達人在現場進行大米產品品鑒，感受田趣大米可溯源的安全保障和鮮美滋味。

在今天亮相的八款大米中，首次出場的盤錦大米和龍粘米最受消費者青睞。據田趣大米的買手介紹，盤錦大米和龍粘米均屬于蟹田大米，盤錦大米產自中國東北三省遼寧盤錦，龍粘米產自揚州高郵湖蟹稻共生稻谷種植基地；這兩款米稻蟹共生，生長環境純天然、無農藥。同時為了保障大米的高品質，大米一年只出一季，鮮碾鮮裝，鎖定新鮮營養，不做摻雜，無陳糧，單一品種保持口感的純正。

從源頭把控品質 田趣穩定供應高品質家庭食材

田趣系列產品能快速攻占消費者心智，離不開其對產品質量的精益求精。一直以來，田趣提供并倡導源頭品質、純正美味、自然健康的家庭食材。

為了保障大米的高品質，田趣圍繞大米消費升級，推動了品種定制、基地定制、生產定制的供應鏈升級建設工作。從東北糧倉到魚米江南，精心挑選南北兩大黃金水稻帶，田趣深入產地源頭開發，優中選優，通過真正的訂單農業模式實現了永輝優選田趣大米品質的飛躍。

在產地選擇標準上，田趣對基地的土壤、水源、空氣等都一一設置了嚴格的檢測標準，每項標準都通過后，才能成為田趣的大米種植基地。不僅如此，除了種植環節委托第三方監督外，田趣還在生產和配送上安排人員全程監督，并將各信息錄入永輝食品安全云網進行溯源，在源頭保證大米質量安全可控。

不斷豐富家庭食品品類 提升消費者購物體驗

為了滿足消費者日益增長的消費需求，田趣不斷地開發新的家庭食品品類，目前已經實現米面糧油等品類的覆蓋。就在1月4日，永輝產地直采的田趣紫菜在福州臺江萬達永輝超市新鮮發布，給消費者餐桌帶來更加豐富美味的選擇。

不管品類有多豐富，對每一款產品進行嚴格品質管控是深藏在田趣體內的品牌基因，田趣紫菜也不例外。田趣紫菜的養殖基地位于中國紫菜之鄉——霞浦“沙塘灣”。俗話說“中國好紫菜，認準沙塘灣”。在沙塘灣得天獨厚的地理位置和氣候條件的加持下，田趣通過科學育苗，養殖出了品質更高、口感更細嫩，色澤更美的優質紫菜。

在保障紫菜的超一流品質上，田趣紫菜從選苗、育苗、采摘、沖洗、烘干等各個環節都有嚴格的流程和時間。例如，為避免紫菜中的藻紅素流失，海域采摘完僅用35分鐘船程、10分鐘車程即到工廠進行加工，對于最后的成品制作，嚴格秉承“18小時”時間工序，在豐富口感的同時，最大程度鎖住營養，讓消費者能在第一時間感受到紫菜入口的“鮮、嫩、脆、甜”。

無論過去或現在，機遇與挑戰始終并存。永輝自有品牌田趣憑借對產品品質的執著，在自有品牌藍海中發掘無限的機遇與可能。而在立志成為“中國家庭食品自有品牌第一首選”的道路上，田趣也將不斷完善食品品類，通過更豐富、更高性價比的產品，不斷提升顧客的消費體驗。