近日，一張4000年前的文字食譜被發現，那么，這張食譜里面到底有什么呢？4000年前的人類都在吃哪些東西呢？這張食譜的內容是什么呢？一起來看一下。
近日，一個專門對食譜進行解譯的國際研究小組，近日成功破解了一份用楔形文字記錄的食譜。據悉，這份食譜已有近4000年的歷史，是科學已知的最古老的食譜。
據悉，這張食譜是用古巴比倫和亞述文字刻在陶土片之上，屬于美索不達米亞文明。如今這片疆域涵蓋了土耳其、敘利亞和伊拉克等國家。寫這張食譜的陶土片目前存檔在耶魯大學的巴比倫研究中心，其中三片大約生產于公元前1730年，另外一片要晚約1000年。
另外，在這張食譜上面紀錄了有25種食譜，其中，關于羊肉的做法，上面標記著將肉放入煮開的水中，加入細粒鹽、干大麥餅、洋蔥、波斯蔥和牛奶。將其搗碎后加入韭菜和大蒜。
據研究表明，這張食譜上面大部分的菜肴都有肉，之所以大部分的食譜上面都有肉，是因為，肉湯和韭菜香菜混合可以治療感冒，此外，還有一些食譜是用外國文字紀錄的，說明當時的文化交流非常緊密。
這張4000年前文字食譜的出土，讓人們更加了解從古至今烹飪方式的演變，盡管他們并沒有發現很明顯的差異。
責任編輯：陳錦娜
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