海峽網2月17日訊（福建日報記者 程枝文 實習生 林浩翔 海峽網記者 李牧晨）連日來，高菜價成為福州市民熱議的話題。記者走訪福州多個農批市場、商場和超市，發現節后部分瓜類、菇類蔬菜價格開始回落，但受天氣影響，葉綠菜價格依然保持高位。

蔬菜價格大漲，市民喊吃不起

“1公斤小白菜20元，茼蒿菜24元，比魚肉的價格高不少。”2月15日，家住福州市倉山區的李女士前往小區附近的農貿市場買菜，看到菜價后被嚇了一跳，“太離譜了，最貴的是菠菜，1公斤竟然賣到40元”。

近一段時間，福州菜價蹭蹭上漲，讓部分市民感嘆吃菜比吃肉貴。16日一大早，記者來到福州多個農貿市場，詢價后得知，荷蘭豆每公斤40元，青瓜每公斤14元，就連平時不起眼的小白菜每公斤也賣到了20多元。

商場和超市的蔬菜價格也一樣處在高位。在鼓樓區華屏路的新華都，記者看到這里的大部分新鮮蔬菜每公斤賣10元以上，其中花菜、冬筍、四季豆每公斤超過15元。

在福州臺江區一農貿市場，一位正在選購蔬菜的顧客說：“吃菜比吃肉還貴，可是菜再貴也得買！春節期間，葷菜吃得太多，明顯感覺營養過剩了，現在就想吃點清淡的素菜。”

福州沃爾瑪超市花開富貴店林店長告訴記者，持續的陰雨天氣，使很多地里的葉綠菜都凍死爛掉了，就連大棚里的蔬菜也有不少被凍死，蔬菜的批發價都在往上漲。“我在沃爾瑪超市上班快10年了，第一次遇到菜價飆漲到如此高。”

產量銳減是價格居高不下主因

“春節假期蔬菜漲價是正常現象。”多個農貿市場的攤主和超市負責人告訴記者，他們也不想價格這么高，但由于拿菜價格高，想賣便宜點都不行。

蔬菜價格季節性上漲，雖說是常事，為何今年漲得這么厲害？

記者調查發現，其中有多重原因。一是本地產量銳減。近一個多月來，福州連續氣溫偏低，蔬菜生長周期長、成長慢，嚴重影響蔬菜生產，部分作物發生寒凍災害，導致蔬菜產量銳減，價格不斷攀升。“今年1月下旬，頂級寒潮襲擊全國，福州也不例外，大面積的葉綠菜凍死，本地空心菜、春菜、菜心等品種幾乎全軍覆沒。”福州海峽蔬菜批發市場副總經理林捷說。省農業廳種植業管理處副處長翁定河告訴記者，據統計，全省200多萬畝菜地中，受今年極端天氣影響，至少有四成受災，不僅波及陸地蔬菜，就連設施農業也未能幸免。除了閩南部分地區外，其他地方都是重災區，這是我省今年蔬菜價格上漲的主要原因。

二是外地供應明顯不足。“往年可以從山東、云南等地調供蔬菜，但今年這些地區同樣受災嚴重。”林捷說，葉綠菜最怕遇到雨季和冷天，雨季和冷天會導致菜爛在地里，即使有收割，菜的品相也很一般。收割量不到平時的五分之一，市場供不應求，菜價自然水漲船高。

三是運輸和儲存成本的上升。福州商務部門分析認為，總體上看，由于福州本地蔬菜生長周期較長，從外地調入的蔬菜雖然在不斷增加，但春運期間外調蔬菜運輸和貯存成本相當高。

啟動價格協商機制，5種蔬菜獲政府補貼

為保障市場供應，穩定蔬菜價格，目前福州已啟動蔬菜價格協商機制。

16日，記者從福州市商務局獲悉，榕城在全市近百家商超對大白菜、流星包菜、白蘿卜、上海青和天津白等5種蔬菜實施協商零售價，以緩解蔬菜價格高漲之勢。“此次調控時間為2月6日起至3月5日，委托海峽蔬菜批發市場作為承辦單位，統一調運上述蔬菜品種，按照協商批發價供應給大型超市和平價商店，超市和平價商店以協商零售價進行銷售，實際采購價與協商批發價之間的差價由福州市財政補貼。”福州市商務局相關負責人說。

據了解，上述5種蔬菜是福州市民在春節期間購買量最大的品種。目前，許多商場和超市已開始大量調運此次要調控的蔬菜，以保障供應。業內人士表示，按照往年的慣例，隨著這5種蔬菜價格的陸續下調，有望帶動整體蔬菜價格下降。葉綠菜生長需要周期，例如春菜要20多天。只要氣候穩定，雨水適量，預計半個月后，本地產的空心菜、小白菜等葉綠菜就能上市，屆時葉綠菜價格會有明顯下降。

連日來，記者在多家商場和超市發現，商家均按照協商價銷售上述5個品種蔬菜。“自從有了政府補貼菜品出現，大部分市民都已將這5種蔬菜作為首選菜品，其他高價格蔬菜銷量低了許多。”永輝超市國棉店一負責人說。

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根據福州啟動的價格協商方案，福州市在永輝超市、大潤發、興福興、藍天以及民天下屬的20多家平價店、禾盛15家門店，實施蔬菜價格協商機制，此次納入價格調控的蔬菜大白菜，協商零售價為1.3元/500克，流星包菜的協商零售價為2.5元/500克，白蘿卜的協商零售價為0.8元/500克，上海青和天津白的協商零售價都為3元/500克。