螞蟻莊園2021年4月7日答案是什么？在支付寶螞蟻莊園每日一題中，每天都會有多個問題等著大家來回答，而今天的問題是問煮餃子加什么可以放置粘皮？黃土高原特有的傳統民居是什么？下面就和小編一起來看看吧！

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問題一：【為防止餃子粘皮，煮餃子時可以加少量？】

選項：食鹽、淀粉

答案：食鹽

解析：

在煮餃子時，為了防止餃子粘在一起，可以在煮的過程中放入少量食鹽或幾段大蔥，這樣可以有效的防止餃子黏在一起。

水燒開后放進適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。

在煮餃子的時候放一段切好的大蔥段進去，那么就算再不“聽話”的餃子，也會乖乖屈服啦。記住一定要是大蔥段哦，那種做蔥花的小蔥是沒有效果的。如果煮的餃子多，也可以直接放一根大蔥進去。

問題二：【黃土高原特有的傳統民居是？】

選項：窯洞、土樓

答案：窯洞

解析：

窯洞 是黃土高原地域獨特的一種民居形式，也是人類"穴居"發展演變的實物見證，這一“穴居式”民居的歷史可以追溯到四千多年前。

在中國陜甘寧地區，黃土層非常厚，有的厚達幾十米，中國人民創造性利用高原有利的地形，鑿洞而居，創造了被稱為綠色建筑的窯洞建筑。窯洞一般有靠崖式窯洞，下沉式窯洞、獨立式等形式，其中靠山窯應用較多。

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