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支付寶螞蟻莊園2022年1月2日答案更新
今日答題匯總：
今日題目1、新年路邊會有吹糖人的小攤歇后語吹糖人的出身是形容？
選項：A、愛說大話的人；B、愛漂亮的人
正確答案：
愛說大話的人
解析：象你這樣芝麻子大的官兒，憑你這頂烏紗帽，能夠擔保朝廷不收拾我張獻忠?保保個屁!你是吹糖人兒的出身，口氣怪大。(《李自成》
今日題目2、饅頭為什么越嚼越甜？
選項：A、淀粉分解為麥芽糖；B、咀嚼刺激了味蕾
正確答案：
淀粉分解為麥芽糖
解析：饅頭越嚼越甜是因為淀粉分解為麥芽糖。饅頭是由淀粉做成，淀粉在口腔內的消化，食物在口腔內的消化包括物理性消化和化學性消化。唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內牙齒的咀嚼，舌頭的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味，所以吃饅頭時，如果細嚼慢咽，會越嚼越甜。
責任編輯：黃小群
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