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勤儉新“食”尚鼓樓舉辦專場活動反對鋪張浪費

情景劇《文明餐桌新風尚》。記者池遠攝

福州新聞網8月25日訊（福州日報記者莫思予見習記者馮雪珠）24日晚，“文明上餐桌勤儉新‘食’尚”暨2020年我們的節日·七夕主題鼓樓區專場活動在東百中心C館疊水廣場舉辦。

夜幕降臨，疊水廣場上人群涌動，在霓裳羽衣曲中，活動拉開了序幕。情景劇《文明餐桌新風尚》、T臺秀……精彩紛呈的節目在舞臺上依次上演。

“做好用餐全程服務，注重把好點菜關、收盤關……”活動中，福州市餐飲烹飪行業協會秘書長陳偉杰宣讀“制止餐飲浪費、培育節約習慣”倡議書，號召我市各類餐飲企業積極倡導勤儉節約新風尚，推行N-1點餐模式、實行公勺公筷、推出半份菜和小份菜等措施，共同鞏固2013年以來的光盤成果。隨后參加活動人員紛紛移步“倡導綠色生活反對鋪張浪費”簽名墻前簽下承諾。

勤儉節約是中華民族的傳統美德，承辦方還向社會廣泛招募了20對青年情侶在商家集體共進晚餐，倡導勤儉新“食”尚。服務員提醒顧客適量點菜，用餐過程中使用公勺公筷。

鼓樓區相關負責人表示，此次活動旨在引導市民在過好傳統節日的同時，積極踐行文明、健康的生活習慣，從文明餐桌的細節入手，倡導理性消費、科學飲食、文明用餐新風尚。