福州新聞網(wǎng)11月16日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 李白蕾）16日下午，福州市人大常委會(huì)召開(kāi)《福州市閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定》執(zhí)法檢查動(dòng)員會(huì)。17日起，執(zhí)法檢查組將分赴有關(guān)縣區(qū)，就大師工作室、閩菜人才培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、閩菜品牌建設(shè)、閩菜餐飲企業(yè)發(fā)展情況等開(kāi)展檢查。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要提高認(rèn)識(shí)，深刻把握對(duì)閩菜技藝文化保護(hù)工作開(kāi)展執(zhí)法檢查的重要意義，抓住世界遺產(chǎn)大會(huì)將在榕召開(kāi)的契機(jī)，進(jìn)一步擦亮閩菜這一福建獨(dú)有的非遺名片，擴(kuò)大閩都文化影響力。要抓住重點(diǎn)，聚焦完善責(zé)任落實(shí)機(jī)制、體系化推動(dòng)閩菜保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)法規(guī)全面有效實(shí)施。要精心組織，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以檢查促進(jìn)工作提升，確保執(zhí)法檢查有力有效。

會(huì)議還聽(tīng)取了市政府貫徹實(shí)施閩菜技藝文化保護(hù)規(guī)定情況的報(bào)告。執(zhí)法檢查情況報(bào)告將提交下月初召開(kāi)的市人大常委會(huì)會(huì)議審議。

市人大常委會(huì)副主任關(guān)瑞祺、市政府副市長(zhǎng)潘東升出席會(huì)議。會(huì)后，執(zhí)法檢查組成員聽(tīng)取了市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳偉杰作的題為《閩味飄香說(shuō)閩菜》的閩菜技藝文化專(zhuān)題講座。