福州新聞網8月27日訊（福州晚報記者 朱丹華 通訊員 陳宇娟）炎炎夏日，許多人胃口變差。隨手一搜，不少網頁都在介紹一道消暑開胃的夏季家常菜——醋泡海帶。最近，林依姆也學著做這道菜，不料她的老伴吃得太多，竟導致胃出血。

對于醋泡海帶，有醫生和營養師稱，這道涼菜不僅消暑開胃，而且具有化痰止咳、降壓降脂、補充鈣質等養生功效。林依姆把煮好的海帶泡在醋罐里，每天取出部分配稀飯。她的老伴王依伯品嘗后食欲大開，特別喜歡，兩天就能“干掉”一罐。

不料，才吃了幾天，王依伯就感到頭暈乏力，且連排3天黑便。王依伯虛弱得連路都走不動了。老兩口繼而到離家不遠的福建省級機關醫院就診。該院神經內科醫生林細康通過糞便潛血、胃腸鏡等檢查確定王依伯發生了胃出血。

經調整飲食、抑制胃酸、保護胃黏膜等治療，王依伯的胃出血才得到逐漸控制，體質慢慢恢復。林細康認為，王依伯的胃出血與醋泡海帶脫不了干系。

“醋泡海帶雖然有許多益處，但對胃不好的人來說，可能造成嚴重傷害。”林細康介紹，食醋具有刺激性，會刺激甚至腐蝕胃黏膜，導致急性糜爛性胃炎、胃潰瘍、上消化道出血。此外，海帶性寒，脾胃虛寒者也不適宜多吃。王依伯本身有慢性胃炎，由于過量進食了醋泡海帶，導致如此嚴重的胃出血。他叮囑王依伯今后應少吃生冷刺激性食物，積極治療胃炎。