疫情之下，居民外出減少，催熱“宅經(jīng)濟(jì)”，越來(lái)越多的農(nóng)企轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商平臺(tái)，乘勢(shì)而上，強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿φ诩铀籴尫拧?/p>

“我們的銷售基本都放在線上，線上銷售能占到九成。”福州優(yōu)予食品科技有限公司科技項(xiàng)目主管祝貴勝告訴記者，截至4月底，優(yōu)予已基本完成去年總銷售額的95%以上。

福州優(yōu)予食品科技有限公司蔬菜加工車間。記者 鄭帥 攝

優(yōu)予食品是一家以鮮食為主的預(yù)制菜企業(yè)。在閩侯南通鎮(zhèn)的鮮食工廠，多條生產(chǎn)線正滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，日產(chǎn)鮮食產(chǎn)品數(shù)量超1.5萬(wàn)份，包括即烹的鮮食方便菜、即食的鮮食飯團(tuán)、沙拉等產(chǎn)品，以及即熱的小龍蝦、漢堡等凍品類產(chǎn)品，品類豐富多樣，直供樸樸、盒馬等生鮮電商。

打開(kāi)樸樸APP，“一日一廚”“粒粒皆好食”“食刻轟炸”等優(yōu)予旗下子品牌產(chǎn)品集成的“日更菜單”即可展現(xiàn)其強(qiáng)大的“輸出能力”，僅6月24日一天的“菜單”就達(dá)60多個(gè)品類。借助線上渠道進(jìn)行銷售，消費(fèi)者足不出戶就能享受到新鮮可口的飯菜。

“生鮮電商、新零售等電商渠道的快速發(fā)展擴(kuò)充了預(yù)制菜的消費(fèi)場(chǎng)景，鮮食產(chǎn)品受到廣大年輕人的喜愛(ài)。”祝貴勝說(shuō)，落地閩侯的一期工廠自建成投用以來(lái)一直滿產(chǎn)。“目前工廠仍在加密設(shè)備，二期工廠也將投入建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能，以滿足源源不斷的市場(chǎng)需求。”

如今，在福州，越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)主動(dòng)加大“觸網(wǎng)”力度。

一部手機(jī)、一個(gè)支架、一盞環(huán)形燈，福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司正在直播。自去年起，海文銘正式入駐抖音平臺(tái)，形成“自播+達(dá)播”的直播帶貨模式。這家福州企業(yè)將傳統(tǒng)以堂食為主的佛跳墻通過(guò)先進(jìn)液氮超低溫技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線“裝進(jìn)”葫蘆狀的盛具中，打造適合線上銷售的產(chǎn)品，并借助直播帶貨等電商渠道，讓佛跳墻飛入尋常百姓家。

目前，海文銘已組建了自己的直播帶貨團(tuán)隊(duì)。“現(xiàn)在直播帶貨團(tuán)隊(duì)已漸入狀態(tài)，自播形式帶貨的銷量能占到直播帶貨銷量的五六成。”海文銘有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“企業(yè)正多平臺(tái)推進(jìn)線上銷售，并將‘福文化’融入佛跳墻的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，希望越來(lái)越多人了解、喜歡上佛跳墻文化。”

有一組數(shù)據(jù)顯示，一季度，福州市優(yōu)予、海文銘、創(chuàng)鮮等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，利用抖音等電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上銷售3.6億元，線上銷售在總銷售中占比越來(lái)越大。

除了企業(yè)在線上渠道加足馬力，今年以來(lái)，福州市先后舉辦了農(nóng)特產(chǎn)品年貨節(jié)、枇杷文化節(jié)等節(jié)慶活動(dòng)，擴(kuò)大福州市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品影響力，推動(dòng)福州農(nóng)產(chǎn)品變成“緊俏貨”。比如一年一度的福州（福清）枇杷節(jié)上，銷售枇杷3萬(wàn)多噸，銷售額約3.6億元，其中線上銷售額達(dá)到3360萬(wàn)元。同時(shí)，福州市還不斷強(qiáng)化人才支撐，實(shí)施農(nóng)村電商主播培育行動(dòng)，打造直播“人才庫(kù)”。

當(dāng)前，電子商務(wù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度融合，正激發(fā)出新的活力。“隨著電商平臺(tái)加速發(fā)展，物流網(wǎng)絡(luò)日益完善，以及市民的消費(fèi)觀念和習(xí)慣的變化，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造巨大的機(jī)遇，在線上銷售渠道的拓展還有很大的發(fā)展空間。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。（記者 藍(lán)瑜萍）