福州，一座有著2200多年建城史的城市。一條歷史文化中軸線“八一七”，從北至南，貫穿城市，也連接著這座城市的過去與未來。在這條中軸線上，必吃美食、必玩景點有哪些？10日、11日，福州市文化和旅游局推出“探探福州最IN美食”2022福州旅游美食季探店活動，邀請本土知名旅游達人品味“八一七”并制作探店視頻，為游客奉上最全的“邊吃邊玩”攻略。

最IN（意為最流行）美食尋味之旅從“八一七”中軸線北端的屏山開始，經冶城遺址、三坊七巷，再到閩江兩岸的上下杭、煙臺山歷史風貌街區，囊括了福州人氣最旺的美食商鋪，既有老福州最愛的百年老字號、特色閩菜館、地道小吃店，也有年輕人喜歡的網紅美食店、新派閩菜館等。

坊巷相連、古厝林立、古色古香的三坊七巷承載著千年閩都的悠悠古韻。旅游達人們換了一種方式，用味蕾尋找閩都的千年記憶。聚春園佛跳墻、永和魚丸、同利肉燕、鼎邊糊、花生湯……全部都是老福州記憶里的“古早味”。在南后街的大眾茶館，一口“人間第一香”——茉莉花茶讓旅游達人們念念不忘。

“老福洲”是福州人從小吃到大的餐館。這里的爆炒雙脆、荔枝肉、糟肉光餅、海蠣餅、海鮮炒面等美食，讓旅游達人“一凡Alex”贊不絕口：“想嘗一嘗傳統福州味，一定要來打卡！”

古老的上下杭是老福州的專屬記憶庫，展現著不一樣的“煙火氣”。在這里，旅游達人“花果山小秘密”用一碗地道的柴火鍋邊，喚醒美好的早晨。

“米漿沿著鍋邊一涮，加上蝦米、紫菜、香菇等，味道太鮮啦！搭配上蝦酥、油條、芋粿，吃完整個心情變超好。”“花果山小秘密”分享道。

在上下杭，王莊阿咪大排檔裝潢是特色的“臺江碼頭”元素，魚餃、醬油魷魚、糟鰻、魚丸肉燕湯……地道的“蝦油味”美食惹得旅游達人無限回味。

穿過閩江，就是福州歷史文脈的最南端——煙臺山。中西交融的煙臺山，洋溢著浪漫與詩意，擁有不少網紅創意美食。旅游達人們不忘買上一根煙臺山文創雪糕，帶上一杯自行車咖啡。福州人的飯桌離不開海鮮，在煙臺山的興仙飯店，旅游達人們開啟了一段尋“鮮”之旅。

兩天的探店活動，在夜游閩江中落下帷幕。閩江之畔，流光溢彩，旅游達人們乘坐游輪從臺江碼頭出發，觀江景、品清茗、覽明月、賞燈火，打卡閩江之心，品味夜幕下的閩水情懷，解鎖夜游福州的最潮方式。

本次活動是“品味·八一七”——2022福州旅游美食季“好吃好玩享福味”系列活動的重要子活動。近日，福州市文化和旅游局將上線首發“探探福州最IN美食”福州旅游美食宣推視頻，邀請游客來福州邊吃邊玩享福味。（記者 馬麗清 文/攝）