9月20日，2022年中國美食級預制菜品牌“順江海”在上下杭歷史文化街區舉行發布會，標志著一個跨省域的美食公共品牌正式啟動運營。

活動采取線上、線下相結合的形式，邀請嘉賓對特色菜品進行現場品鑒和數字化評價。

此次活動由中國預制菜產業聯盟、中共福州市臺江區委員會主辦，臺江區人民政府、恒生發布承辦，采取線上、線下結合的形式，邀請嘉賓對七彩魚茸羹、黃燜鱘龍魚、醉排骨、鮑魚撈飯等十余道來自廣東順德以及福州臺江、溫州甌海的特色菜品進行現場品鑒和數字化評價，還聯動“天貓美食豐收節”優勢資源，同步連線三地會場實時直播，推介三地預制菜產業龍頭企業及招牌產品，并支持電商渠道一鍵購買服務。

在品鑒環節，凍品在線旗下“三餐有料”品牌提供的預制閩菜醉排骨，贏得了嘉賓的青睞。作為臺江區供應鏈龍頭企業，凍品在線聯合禾苗優品、華優匯創在福州工人文化宮職工培訓中心樓一層至三層打造全市首個中心城區預制菜產業園，總面積達3500平方米，預計10月中下旬完工，年底前正式投入運營，目前已招引預制菜產業鏈上下游等10余家企業入駐。該產業園力爭5年內產值達70億元，對臺江區財稅貢獻超4500萬元。

臺江區有關負責人介紹，臺江區聚焦國際消費中心城市核心區、區域性金融中心，創新打造“臺江味 最福州”公共美食品牌，集聚了樸樸、華萊士、凍品在線、三餐有料、天下誠品等一批預制菜產業優質上下游企業，初步形成“冷鏈物流+商超”架構，在發展預制菜產業方面擁有獨特優勢。

今年8月底，臺江區出臺《關于促進預制菜產業發展的八條措施》，打造“產業鏈龍頭+專業賽道投資基金+科創載體”產業加速模型，大力招引預制菜龍頭企業，加快構建預制菜產業生態，努力打造全省最大的預制菜產業引擎。（記者 趙錚艷 通訊員 臺融宣/文 記者葉誠/攝）