引入集配餐飲企業(yè) 創(chuàng)新慈善冠名權 

福州市全力辦好辦實長者食堂

作為為民辦實事項目之一，長者食堂建設牽動人心。回應市人大代表提出的推動長者食堂可持續(xù)發(fā)展的多件建議，市民政局表示，福州市正采取引入集配餐飲企業(yè)、創(chuàng)新慈善冠名權等多項舉措，致力將長者食堂辦好辦實。

年初市人代會上，金曉敏、潘媛芬、張榕華等代表不約而同提交了推動城鄉(xiāng)長者食堂建設的建議。她們分析了長者食堂在運營中存在的困難，還提出了對策。代表們建議，對已開始良性運作的標桿長者食堂，可考慮建立獎勵機制，兌現相關紅利，同時交流推廣經驗；鼓勵年輕人也到長者食堂用餐，擴大客流，增加收入；發(fā)動慈善組織、鄉(xiāng)賢力量等社會各界，捐助長者食堂持續(xù)運營，并對他們的善舉適當予以褒獎；推動構建區(qū)域性“中心廚房+社區(qū)配送”養(yǎng)老送餐服務體系，補齊老年人配餐送餐工作短板；拓展“一屋多用”，切忌“一哄而上”。

記者了解到，福州市長者食堂建設堅持“政府主導、多元參與、共建共享、老人受益”工作思路，目前全市共建成長者食堂584家（社區(qū)長者食堂429家，農村長者食堂155家），總餐位23958張（社區(qū)16417張，農村7541張）。

福州在全國首創(chuàng)“長者食堂+學堂”模式，場所由政府免費提供，并創(chuàng)新財稅扶持政策，每個點可獲得5萬元至60萬元不等補助。目前，全市共發(fā)放長者食堂補助2409.968萬元。長者食堂還可享受稅費優(yōu)惠，用水、用電、用氣及廚余垃圾處理執(zhí)行居民生活類價格，減輕食堂運營成本。

為了帶旺人氣，長者食堂已適度向社會開放，創(chuàng)新“一菜兩價”機制，老年人享受折扣價，年輕人則為常規(guī)價，引導年輕人錯時錯峰就餐，以常規(guī)價格反哺長者食堂公益成本。

鼓勵社會力量參與建設，市里對連續(xù)2年捐資10萬元及以上的單位和個人授予長者食堂冠名權，實現經濟效益和社會效益雙豐收。

在延伸集配服務方面，福州市積極培育引導有實力的餐飲企業(yè)，發(fā)展以集體用餐配送單位為核心的老年助餐服務，鼓勵由中央廚房企業(yè)在社區(qū)設立經營主體，大力推廣承接凈菜、現場烹飪、飯菜熱騰的親和模式，現已引進鼎廚、健坤等集配餐飲企業(yè)，輻射239個社區(qū)（村）。

拓展“一屋多用”，全市已有511家長者食堂延伸學堂服務，55家在學堂服務基礎上延伸涉及“六助一護”、康復理療、“四點鐘學校”、代際照料等多樣化服務，致力把長者食堂打造成集助餐助醫(yī)、康養(yǎng)樂學、睦鄰服務等功能于一體的老年人“幸福之家”。

回應代表提到的“切忌一哄而上”，市民政局相關負責人表示，按照“試點先行、分步實施、梯次推進、全面覆蓋”的思路，到去年底福州市長者食堂已覆蓋老年人助餐需求大的五城區(qū)及其他縣（市）區(qū)政府駐地街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的社區(qū)，并按照“成熟一個、建設一個”原則，穩(wěn)步向其他有條件的社區(qū)（村）推廣。針對農村長者食堂基礎條件比城區(qū)差、現行評定標準存在不合理的問題，今年將對現有示范長者食堂評定標準進行優(yōu)化調整。今年，市里已把新建30家長者食堂任務納入省、市為民辦實事項目予以推動，并打造市級示范長者食堂，以點帶面，提升全市長者食堂整體運營服務水平。（記者 李白蕾）