福州兩家永輝門店率先“學習胖東來”

將優選商品合理定價、提供舒適購物環境、提升員工福利等

記者7日從永輝超市獲悉，永輝超市全國范圍內首批“學習胖東來”式自主調改店名單正式確定，合計有11家門店。其中包括福州的兩家門店。

福州永輝超市奧體中心店。

福州兩家門店

納入首批調改

正式版的“胖東來”式永輝超市，真的要在福州現身了！

7日，記者從永輝超市獲悉，永輝超市首批“學習胖東來”式自主調改店位于福州、西安、合肥、杭州、成都、貴陽、重慶、北京、深圳、沈陽等10個城市。

永輝超市也已發布《全國組織激活獎勵方案》，方案覆蓋門店一線員工。永輝超市表示，未來企業經營改善提升，公司也將同步增加員工收入。

胖東來是一家總部位于河南省許昌市的知名商業零售企業，由于東來創立。胖東來以其優質的服務和商品在河南地區享有較高的知名度和美譽度。

胖東來的成功不僅在于廣泛的連鎖網絡，還在于獨特的服務理念和企業文化。此外，胖東來還注重員工福利和工作環境，對員工福利高度重視。

記者了解到，在上述10個城市中，福州是唯一有兩家門店納入調改的城市。這兩家門店，分別是福州永輝超市奧體中心店、福州永輝超市公園道店。其中，福州永輝超市公園道店調改后將于9月12日開業，福州永輝超市奧體中心店調改時間待定。

不少顧客到福州永輝超市奧體中心店購物。

福州獨占兩家，顯示了福州在永輝超市全國體系中的獨特地位。作為永輝超市的起家之地，福州承載了永輝超市太多的光榮與夢想。

7日下午記者看到，福州永輝超市公園道店大門緊閉，正在緊鑼密鼓地改造。該店大門口，永輝超市的招聘廣告和招聘攤位引人注目。

在福州永輝超市奧體中心店這家著名的“倉儲店”，記者看到，門店經營一如往常。營業員表示，已經知道門店要調改，對此寄予厚望，“別的不說，收入能提升肯定是好事，大家也更有干勁”。

給顧客實在服務

給員工更多福利

福州永輝超市奧體中心店將進行“胖東來”式自主調改。

很多人可能好奇，什么是自主調改店模式？據悉，“自主”的特點在于靈活性和創新性，就是讓每個門店能根據實際情況，調整經營策略，實現差異化競爭。自主調改店模式有助于擺脫超市同質化和降低經營成本，每個門店可以根據實際情況調整經營策略，避免資源浪費。

“此次自主調改，我們將胖東來經驗與永輝超市自身特點相結合，根據超市的經營情況，針對商品結構、品質、價格、賣場布局動線、環境、服務及員工待遇等方面進行全面調整。同時，門店堅持品質優先、價格合理，不做任何商品促銷活動，給顧客實實在在的商品服務，真誠地服務顧客和社會。”永輝超市相關人士表示。

商品方面，永輝超市將以保障民生需求為核心，補充商品功能，保留一線品牌，優選具有特色、質量可靠的商品，梳理后商品結構接近胖東來商品結構的90%。

價格方面，永輝超市將優化采購渠道，保證實實在在的商品定價以及合理利潤。環境方面，永輝超市將參考此前調改店的標準，調改賣場布局，增加收銀區，取消原有強制動線，擴大鮮食區域，設置多處便民服務區，提供安全、方便、舒適的購物環境。

員工福利方面，永輝超市讓員工更好地兼顧生活和工作，享受美好生活。以永輝超市西安中貿廣場店為例，該店縮短了營業時間，保證員工平均每日工作時間不超過8個小時；同時提高了員工薪資，部分基層員工薪資增加幅度不少于1500元；增加了員工休假時間，在該店工作滿一年即可享受10天帶薪年休假；在員工生日、節日發放福利卡，為員工提供9.2折購物優惠等。

面臨諸多挑戰

準備長期投入

對永輝超市的調改，消費者和業界寄予厚望。不過，也有人表示，調改能否取得成效，需要更多努力。

福建省連鎖經營協會相關專家認為：“永輝超市作為上市公司，學習胖東來模式，其實面臨很大挑戰。永輝超市在全國有近千家門店，硬件設施、服務細節、動線調整可以參考、復制胖東來的，但簡單搬運胖東來的產品結構，既眾口難調，供應鏈也鞭長莫及。”

“永輝超市更需要改變的是企業文化，要從追求利潤最大化轉向追求企業價值最大化。這個價值，不僅是企業資產價值，還有社會價值。”著名經濟學者、工信部信息通信經濟專家委員會委員盤和林對記者說。

此外，還有觀點認為，不是所有的永輝超市門店都適合“學習胖東來”式調改，要看周圍的顧客群體如何。

盡管面臨諸多挑戰，但永輝超市信心滿滿，相關負責人表示：“我們已經做好了長期投入的準備，相信通過不斷學習和改進，永輝超市一定能夠為消費者提供更好的購物體驗。”

“如何對員工更加真誠一些，如何多站在顧客角度思考……是我們接下來努力的方向。”永輝超市全國調改小組負責人王守誠表示。（記者 江海 文/攝）