1月24日,《海峽兩岸共通 美人茶加工技術規程》正式實施,成為福建省首個海峽兩岸茶產業共通的地方標準。這一標準由大田縣茶葉協會、福建農林大學、臺灣省茶商業同業公會聯合會等兩岸共41家單位歷時一年多共同起草制定,不僅統一了從鮮葉原料到質量管理的全套生產技術規范,更被視為兩岸產業融合從“產業合作”邁向“標準共通”的標志性成果,有助于推動兩岸茶產業技術融合與經貿合作。
大田縣作為“中國美人茶之鄉”,其產業與臺灣淵源深厚,自1999年臺商引入茶種與技術以來,現已發展至近10萬畝種植規模,年產值超40億元,產量占全國七成。然而,標準不一始終制約著產業深度協同。“此前兩岸美人茶生產無統一標準,給產業協同添了不少阻礙。”參與標準制定的臺商彭安源坦言。
標準的制定過程本身即是兩岸協同的縮影。2024年8月,制定工作正式啟動,兩岸專家團隊多次深入產區,基于福建農林大學等機構的科研成果,對加工工藝參數進行反復驗證與打磨,致力于建立行業的“通用標尺”。福建省市場監督管理局于2025年10月批準了該規程。
此標準實施的意義遠超技術層面。它為企業提供了明確的品質管控指引,有助于打造和推廣統一的地方品牌。其預期效益已有先例可循:此前兩岸共制的“臺式烏龍茶”系列標準實施后,漳平臺式烏龍茶的產量和產值均實現了超110%的增長。
更重要的是,標準共通為兩岸心靈契合搭建了新橋梁。參與標準制定的福建農林大學副教授金珊表示,標準的建立不僅能推動產業深度融合,也能吸引更多臺灣青年投身兩岸茶業交流。
兩岸標準共通作為“新四通”之一,已經成為兩岸融合互通的橋梁紐帶和技術支撐。在《福建省促進兩岸標準共通條例》于今年1月1日起正式施行的背景下,美人茶標準的成功制定,為農業、服務業等更多領域的兩岸標準共通工作提供了可復制的合作模式與實踐經驗。從茶葉到建筑,從農業到服務業,標準共通網絡正不斷擴展,持續為兩岸融合發展注入制度性動力。(記者 梁凱鴻)
責任編輯:莊婷婷
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