螃蟹綁大繩、厚袋子壓秤、秤上做手腳……

福州出臺新規嚴管水產品稱重亂象

福州市水產品產量、交易量均居全國前列，水產品市場是否規范有序，直接關系到廣大消費者的切身利益。為破解“螃蟹綁大繩”“厚袋子壓秤”“秤上做手腳”等困擾消費者的水產品稱重亂象，《福州市市場監管局關于規范水產品經營稱重行為的意見》（以下簡稱《意見》）將于今年5月1日正式施行。13日，市市場監管局對《意見》進行官方解讀，打出“制度規范+執法監管+社會共治”的組合拳。

此次新規直擊五大行業亂象。一是水產品包裝物占重，經營者在水產品經營稱重過程中，使用自重較大的塑料購物袋等包裝物盛裝水產品，影響水產品稱重的準確性。二是螃蟹過度捆扎，經營者在經營蟹類時，使用的捆扎物重量超出合理范圍，導致稱量明顯增重。三是使用不合格包裝材料，經營者經營水產品時，使用不符合法律法規規章和強制性技術規范要求的包裝材料。水產品包裝是指對水產品實施裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎等。四是使用不合格計量器具，經營者經營水產品時，違法使用不合格計量器具造成短斤少兩。五是未明碼標價，經營者經營水產品時，未依法明碼標價。

針對這些亂象，《意見》明確了四項核心規范措施。在稱重方式上，倡導水產品“裸稱”，即去除包裝物后計量凈重，對確需捆扎的蟹類，要求使用環保、簡易的輕量捆扎物，單體捆扎物重量控制在單體總重（含捆扎物）5%以內，嚴禁在捆扎物中夾帶泥、砂、金屬粉等雜物增重。在包裝材料上，經營者須使用符合食品安全法和國家強制性技術規范要求的包裝材料，確保水產品質量安全。在計量器具管理上，經營者必須使用經過檢定合格的電子秤，不得使用未經檢定、檢定不合格或經人為改裝、破壞準確度的電子秤，各類市場須配置檢定合格的公平秤，放置于明顯位置并有專（兼）職人員管理，保證交易時間內可正常使用。在價格公示上，經營者必須按規定對經營的水產品實行明碼標價，清晰標示品名、價格、計價單位等信息，不得利用虛假標價、模糊計價誘導消費者。

為確保新規落地見效，福州市市場監管局還同步發布提醒告誡書，提出三點補充要求。一是加強消費權益保護，市場開辦方要建立健全消費者投訴處理機制，落實主體責任，經營者應積極處理消費投訴，妥善化解矛盾糾紛。二是營造社會共治氛圍，各市場開辦主體、各行業協會要加強對水產品經營者的誠信教育，形成行業自律規范，新聞媒體和廣大群眾積極參與監督。三是各相關單位要認真對照提醒告誡書要求，積極開展自查整改，規范水產品經營稱重行為。

福州市市場監管局相關負責人表示，自5月1日《意見》正式施行之日起，全市市場監管部門將依法加強監督檢查，對各類違法行為依法嚴肅查處。消費者如遇到水產品經營稱重違法行為，可撥打“12315”熱線進行投訴舉報。（記者 沐方婷）