AI摘要：羅源鑒江鎮(zhèn)憑借優(yōu)越海域環(huán)境推行“北參南養(yǎng)”，養(yǎng)殖戶陳森采用立體養(yǎng)殖模式提高海參產(chǎn)量與品質(zhì)，吸引外地養(yǎng)殖戶，今年總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)250萬公斤，當(dāng)?shù)剡€計劃繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

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比巴掌大的海參。劉其燚 攝

近日，羅源縣鑒江鎮(zhèn)海域的養(yǎng)殖漁排上熱鬧非凡。養(yǎng)殖戶陳森像搭積木一樣，在一片海面“疊”出三個養(yǎng)殖層。工人們從海中拉起養(yǎng)殖吊籠，一只只肥碩的海參躍出水面，引得現(xiàn)場陣陣驚嘆：“這些海參真肥啊，比手掌還大。”

鑒江鎮(zhèn)地處羅源灣入?？冢毕洳畲蟆⒑Ｋ粨Q頻繁，水質(zhì)潔凈、浮游生物豐富，年平均水溫在18℃~22℃，為海參全年平穩(wěn)生長提供了天然溫床，也讓“北參南養(yǎng)”模式在此落地。

陳森最初以養(yǎng)殖鮑魚為主，但近年來鮑魚市場競爭激烈、效益不穩(wěn)。2018年，他率先轉(zhuǎn)型海參養(yǎng)殖，并逐步探索出“吊籠+網(wǎng)箱+底播”的立體模式。他在約4000個養(yǎng)殖網(wǎng)格的基礎(chǔ)上，像搭積木一樣，把養(yǎng)殖空間分成上、中、下三層：最上層是吊籠養(yǎng)殖，海參掛在水面附近，利用流動水體快速育肥；中間層是網(wǎng)箱養(yǎng)殖，密度可控、管理方便；最下層是20米水深的底播養(yǎng)殖，將海參苗直接投放到天然海底，讓其在無人工投喂的環(huán)境中自然生長。三層“積木”各得其所，把每一寸水體都變成生產(chǎn)力。“同樣的海域面積，我把養(yǎng)殖空間一層層疊上去，產(chǎn)出自然就多了。”他說。

海參出水后，工人們現(xiàn)場清洗、稱重、分揀，然后裝船運往岸邊碼頭。“吊籠養(yǎng)殖的海參收購價每公斤六七十元，網(wǎng)箱養(yǎng)殖每公斤八九十元，價格比去年有所上漲。”陳森說。而底播養(yǎng)殖雖然周期長達(dá)3年，但養(yǎng)出的海參肉質(zhì)緊實、久煮不爛，收購價可達(dá)每公斤120元以上。今年2月，底播海參迎來首次大規(guī)模收成，標(biāo)志著這座“海上積木”最底層的拼圖也已落定。

優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境和可觀的效益，吸引了外地養(yǎng)殖戶前來“淘金”。來自山東的養(yǎng)殖戶梁興愛去年在羅源投放了9000公斤大連海參苗，經(jīng)過5個月的養(yǎng)殖，總產(chǎn)量達(dá)3.5萬公斤。“羅源水質(zhì)好，養(yǎng)出的海參品質(zhì)很不錯。”梁興愛說，他準(zhǔn)備將海參運回山東加工，大規(guī)格的海參制成干貨，中小規(guī)格的海參制成鮮食產(chǎn)品，進(jìn)一步提升附加值。

據(jù)了解，今年豐收季，羅源縣海參總產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)250萬公斤。海參收獲后，還可與綠鰭馬面鲀輪作，讓海洋資源得到進(jìn)一步利用。“政府部門已經(jīng)為我們批了1000多畝海區(qū)，我們打算繼續(xù)‘搭積木’，擴(kuò)大規(guī)模，開工廠做粗加工，還要引進(jìn)馬糞海膽苗試養(yǎng)。”陳森說。

鑒江鎮(zhèn)黨委書記姚仕旺表示，接下來會繼續(xù)優(yōu)化品種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，讓海水養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)更加豐富。目前，羅源縣碧里可門口至牛澳灣約1.2萬畝深海尚未有效利用，鑒江鎮(zhèn)正積極爭取海區(qū)確權(quán)頒證，計劃引進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種，讓這座“海上積木城”越搭越高、越搭越精彩。（記者 任思言 通訊員 高坤穎 劉其燚）