9月27日，中國鄉宴?第九屆涂嶺豬腳美食薈暨“印象涂嶺”全省攝影大賽作品展在泉港區涂嶺鎮熱鬧啟幕。這場以一品豬腳、一桌鄉宴、一場影展、一臺村晚為核心的特色活動，不僅讓千年驛道飄起陣陣鹵香，更通過產業融合、文旅聯動的多元舉措，為涂嶺鎮鄉村振興注入新活力。

作為涂嶺鎮的金字招牌，源于宋元時期古驛道驛站的“涂嶺豬腳”，2016年便入選市級非遺名錄。今年，涂嶺鎮政府攜手中國鄉宴組委會，以這道非遺美食為核心打造“中國鄉宴?涂嶺驛宴”，十余道特色菜品均遵循“源產地食材+地道烹飪”原則，既藏著涂嶺的風土人情，更飽含文化深意：“七彩涂嶺”拼盤彰顯物產豐饒，“金榜蹄名”豬腳講述學子趕考典故，“驛路霞光” 大蝦重現古驛商旅盛景，“玉笏一品”寄托了學子登科的美好愿景。開席儀式上的“報菜名”環節，更是將食材故事、養生功效與地方文化娓娓道來，讓食客在味蕾享受中沉浸式感受涂嶺魅力。

而閩南風情“村晚匯演”的加入，讓活動更添煙火氣。歌曲《七彩涂嶺》《泉之港》、舞蹈《字正腔圓》《茶是故鄉濃》等節目輪番上演，為現場游客帶來視聽盛宴，也讓鄉村文化氛圍愈發濃厚。

從節慶熱鬧到長效引流，涂嶺鎮此次活動在產業賦能與文旅升級上實現新突破。活動當天，驛坂高速服務區正式掛牌“中國（涂嶺）鄉宴會客廳”，這個集美食品鑒、文化展示、交流互鑒、產業賦能于一體的綜合平臺，不僅打通了高速路經濟與鄉村文旅的聯動通道，更成為涂嶺面向外界的窗口——過往游客在此既能品嘗地道鄉宴，也能聆聽千年驛道歷史，留存鄉村記憶，為引客下鄉搭建起便捷橋梁。

在前歐公園廣場，“印象涂嶺”全省攝影大賽作品展同步開展，一幅幅優秀作品生動呈現涂嶺的自然風光、人文底蘊與發展新貌，既是對“泉港·中國長壽之鄉”“涂嶺·福建康養福地” 魅力的生動詮釋，也讓更多人通過鏡頭認識涂嶺、走進涂嶺，推動當地從短期節慶引流向文旅經濟發展轉型。

至今已連續舉辦九屆的涂嶺豬腳美食系列活動，見證著涂嶺鎮農文旅融合發展的進階之路。近年來，涂嶺鎮作為省級鄉村振興示范鎮，緊緊圍繞“山海宜居美城”發展定位，聚焦“文旅興鎮”發展目標，深入挖掘美食、人文、生態、景觀等資源，其產業基礎持續夯實，涂嶺枇杷、楊桃、辣椒等特色農產品接連上榜全國名特優新農產品名錄；同時，整合美麗鄉村、紅色文化、驛道文化、閩南祈福等元素，不斷筑強文旅內涵、提升產品品質、持續擴大“涂嶺豬腳”的品牌影響力，打造省內極具影響力的旅游目的地。

以中秋、國慶雙節為契機，涂嶺鎮將山水化作舞臺，用文化寫成故事，推出“金秋涂嶺文旅季”系列主題活動。從非遺美食到夜市經濟，從親子互動到戶外運動，多元體驗覆蓋全域。“涂嶺?今夜有好市”廣場歡樂匯活動暨涂嶺鎮“慶國慶•迎中秋”乒乓球交流、白潼村“星星之上”草坪音樂節、黃田村登古驛·賞瀑布·覽筆架健身行、樟腳村非遺龍燈夜游、小壩村蒙古風情周等活動的全域鋪開，涂嶺正將“詩與遠方”轉化為“可看、可玩、可品”的文旅新體驗。

未來，涂嶺鎮將繼續推進以“以食養生、以和養生、以靜養生、以氣養生、以動養生”為特色的旅游康養綜合體建設，加快構建全域旅游發展新格局，讓美食成為產業紐帶、文化成為文旅名片，為鄉村振興注入源源不斷的新動能。（本網記者）