黃炳琪正在為飼養(yǎng)設(shè)備添加食物

東南網(wǎng)漳州7月27日訊(通訊員 沈桐 梁健 劉欽賜 文/圖) “以前這里是養(yǎng)豬場，現(xiàn)在轉(zhuǎn)型變成鵪鶉孵化場了。”漳州薌城區(qū)天寶鎮(zhèn)山仔尾社區(qū)居民黃炳琪高興地說。如今，他從一個(gè)大學(xué)生，華麗轉(zhuǎn)身變成一位鵪鶉孵化場的“物業(yè)經(jīng)理”。

大學(xué)畢業(yè)后，深知父母務(wù)農(nóng)不容易的黃炳琪決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，本想利用家里閑置的豬圈進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，但養(yǎng)豬對水環(huán)境污染大，要轉(zhuǎn)型才有出路。借助互聯(lián)網(wǎng)，黃炳琪了解到，鵪鶉養(yǎng)殖投資少、收益快、風(fēng)險(xiǎn)低、污染少，于是下定決心前往山東、江西學(xué)習(xí)借鑒鵪鶉孵化技術(shù)。在前輩的指導(dǎo)下，他通過小額貸款，將豬圈重新改造裝修，并訂購孵化機(jī)，開啟了孵化之路。

創(chuàng)業(yè)初期由于技術(shù)掌握不理想，剛進(jìn)的鵪鶉苗產(chǎn)蛋率低，死亡率高，6000羽小苗只有3000多羽存活。到了孵化作業(yè)階段，由于種蛋存放保管條件不足，導(dǎo)致出殼率低、弱雛多。眼看著近半年養(yǎng)殖的鵪鶉苗血本無歸，面對資金、技術(shù)壓力，處于創(chuàng)業(yè)瓶頸期的黃炳琪心情十分低落。

黃炳琪（左）正和合作社成員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)交流

經(jīng)過挫折后的黃炳琪深刻總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，一方面通過向外地養(yǎng)殖戶供應(yīng)鵪鶉苗，另一方面通過鵪鶉產(chǎn)蛋供應(yīng)市場。為防止糞便污染，他又建了糞便發(fā)酵場，“變廢為寶”將糞便發(fā)酵成有機(jī)肥供應(yīng)農(nóng)戶種植。很快第一桶金到手了，嘗到甜頭的黃炳琪開始擴(kuò)大養(yǎng)殖，并于2016年成立了玉軍鵪鶉養(yǎng)殖專業(yè)戶合作社。在擴(kuò)大養(yǎng)殖場的同時(shí)，黃炳琪還鼓勵(lì)周邊居民參與養(yǎng)殖，統(tǒng)一組織采購，供應(yīng)社員養(yǎng)殖鵪鶉所需的生產(chǎn)物資，并為其提供鵪鶉養(yǎng)殖新技術(shù)交流和指導(dǎo)?，F(xiàn)在，合作社共養(yǎng)殖鵪鶉達(dá)15萬羽左右，每日鵪鶉蛋產(chǎn)量達(dá)2000斤左右，帶動(dòng)了近50人就業(yè)。一只只小小的鵪鶉，架起村民脫貧和村集體增收的橋梁。

黃炳琪正利用自媒體帶貨直播

為緩解今年受疫情影響的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，不安于現(xiàn)狀的黃炳琪積極利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)賦能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，通過抖音、淘寶等電商平臺直播帶貨，因自家鵪鶉綠色健康等優(yōu)勢，得到了廣大消費(fèi)者認(rèn)可。如今，電商平臺增加了他拓寬銷售渠道的信心，發(fā)貨量每日達(dá)70余件，約300斤鵪鶉蛋，養(yǎng)殖已逐漸實(shí)現(xiàn)回暖。接下來，黃炳琪準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，用自己的力量帶領(lǐng)身邊的人一起致富。