在蜿蜒的九龍江北溪兩畔，有座歷史悠久的古村落——華安縣新圩鎮黃棗村，鷹廈鐵路穿村而過。藍天白云下，村內60多棵龍眼樹枝繁葉茂，今夏依然碩果累累，十分清甜，要知道，它們可是具有四五百年歷史的老龍眼樹，是被掛牌保護的。

華安縣新圩鎮黃棗村四五百年的龍眼樹（漳州市農業局供圖）

漳州本地龍眼以肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口等優良品質而聞名，廈門是主要銷售區之一。8月正是漳州龍眼大量成熟上市的時節，記者從漳州市農業農村局獲悉，今年漳州龍眼面積保持在12.5萬畝，產量9萬噸，產值6億多元，大約減產兩成；地頭價平均每斤3.5元，比去年高了2.5元。

漳州是全國龍眼主產區之一今年是小年

龍眼清甜可口，適合“三伏”溫補，健脾養心。漳州是全國龍眼主產區之一，眼下正是本地龍眼收獲的季節，處處彌漫濃濃龍眼香。今年四五月份正值龍眼的花期，漳州連續陰雨天，致使龍眼授粉不良、坐果率較差，本地龍眼產量減少，價格也比去年同期增加不少。龍眼雖然減產，但由于7月份以來的高溫，甜度并不低。

以中熟品種“烏龍嶺”為例，去年地頭價平均是每斤4元，今年大約是4.5元；“水南1號”去年是5.5元，今年是7.5元；主栽品種“福眼”去年是2元，今年多了1元多。地頭價指的是在田間地頭果園現場的收購價。

目前，漳州龍眼主產區主要分布在漳浦、詔安、龍文、龍海等地，常見的有石峽、烏龍嶺、儲良、八一早、水南1號等。比如，以前大多是傳統品種“福眼”，雖然好吃，但是產量比較低，產值不高。近些年，經過改種和改良，嫁接的翠香、冬香、四季蜜、鳳梨穗、寶石1號等13個新品種達到近4萬畝，市場開始趨好。

龍眼產量排在前三名的是詔安、漳浦、云霄，其中，詔安種植面積3.9萬畝。漳州種植龍眼的農民對于土壤的選擇很注重，一般選擇酸性土壤、沙質土壤或者紅壤種植。同時，在龍眼的種植管理上，當地農民也比較注重科學合理的管理，注重控制病蟲害等，從而獲得更好的產量和品質。

在詔安縣深橋鎮溪南村的龍眼果園里，一棵棵龍眼樹上掛滿了果實，一串串渾圓、飽滿的龍眼壓彎了枝頭。農戶們穿梭在果園中，正忙著采摘龍眼。這些天，每天上午，都會有收購商集中收購，果農們將一車車新鮮采摘的龍眼運來交易。龍眼是深橋鎮的主要農產品之一，該鎮不斷拓寬鮮果銷售渠道外，通過“線上＋線下”的模式銷往全國各地，同時還致力于提高龍眼產業鏈附加值，將龍眼制作成桂圓干，加工后統一包裝銷售，售價每斤約30元。

漳浦縣引進種植的儲良龍眼

改良嫁接晚熟品種 龍眼市場依然有前景

一直以來，龍眼都承載著漳州人的夏天記憶。龍眼是福建省的特產之一，也是我國南方地區十分重要的經濟作物之一。隨著人們對于健康和美食需求的不斷提高，龍眼的市場需求也在逐年增加。漳州龍眼以中熟品種為主，以其獨特的品質和口感受到了市場的歡迎，尤其是近年引種的晚熟品種，市場前景廣闊。

漳浦縣天馬農業開發有限公司儲良龍眼基地位于馬坪鎮后康村，擁有150畝山地和農地。2013年，公司在市、縣農業農村部門的指導下，在國家荔枝龍眼產業體系漳州試驗站技術支持下，從廣東高州市引進儲良龍眼晚熟優良品種進行高位嫁接獲得成功。儲良龍眼平均單果重12－14克，果肉蠟白色，透明，易離核；肉質爽脆，汁多，清甜帶蜜味，可食率69－74％，是上等鮮食龍眼水果。這片果園經過多年的精心培育，現在年產優質龍眼60多噸，近四年平均售價每斤5元，產值60多萬元，帶動周邊群眾高接換種300多畝，新增產值300多萬元。

此外，龍海雙第華僑農場2021年引種的翠香，漳浦前亭鎮2022年引種嫁接的寶石1號等晚熟優質品種，長勢良好，一些今年開始掛果上市。龍海雙第永盛家庭農場的農場主林永興是高接換種的先行者，他在自家果園里嫁接了冬香、翠香、寶石1號三個優質龍眼品種。2021年迎來第一次收成，產量高，成熟期遲，品質好，果子的直徑達到2.5厘米，一串龍眼七八斤不成問題，國慶期間還可以迎來第二次收成。

漳州市農技站站長蔡建興介紹說，“品質好的龍眼，需要具備果大、糖度高、肉質脆、不流汁這四個特點。儲良、石峽、古山2號、水南1號、鳳梨穗、四季蜜等品種，品質不錯，肉質較脆，比較甜”。蔡建興表示，近年，漳州由國家荔枝龍眼產業技術體系漳州綜合試驗站牽頭，在全市范圍內推進龍眼的高接換種，從省農科院新引進了冬香、寶石1號、翠香等晚熟品種，這些品種單顆果重達15克以上。此外，龍眼的品質也與氣候、栽培方式有關，氣候適宜、管理得當的情況下，新引進品種增產三四成不是問題。

小知識：如何選購和保鮮龍眼

漳州龍眼一般在每年的7至8月份成熟，成熟的龍眼果實呈淺黃色或淺紅色，口感甘甜，香氣濃郁。

在選購漳州龍眼時，要選擇表面光滑，色澤鮮艷，果實堅挺，肉質飽滿，無損傷和腐爛的龍眼。保鮮方法是將龍眼放入紙袋中，并存放在陰涼、通風處，避免陽光和潮濕。（記者 盧麗娟）