東南網4月12日訊（福建日報記者 王樹瑜 袁野）武夷山水，浦稻天成；南方好米，浦城大米。

浦城，是全國商品糧基地縣，每年水稻播種面積穩定在42.6萬畝，總產量約20萬噸，播種面積及總產量均位居全省第一。

“近年來，浦城縣全面貫徹落實習近平總書記關于糧食安全的重要論述精神，持續實施農業大縣向農業強縣轉型戰略，編制和出臺《浦城縣農業強縣建設戰略規劃》《浦城縣進一步加強糧食生產十三條措施》，每年縣財政投入4000萬元，圍繞‘稻文化’‘稻科技’‘稻產業’‘三稻’融合發展思路，做精‘一粒米’文章。”浦城縣委書記沈曉文表示，至目前浦城縣已獲全國糧食生產先進縣、中國好糧油示范縣、全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地縣、全國農業標準化示范縣、全國率先基本實現主要農作物生產全程機械化示范縣、國家農業現代化示范區、國家鄉村振興示范縣、全國整區域推進高標準農田建設試點縣創建名單等8個“國字號”招牌。

稻文化為稻產業鑄魂

浦城是閩北農耕文化起源地，自古就有“浦城收一收，有米下福州”的說法，有著“福建糧倉”美譽，地處武夷山脈和仙霞山脈交匯處，晝夜溫差大，日照時間長，得天獨厚的地理環境和氣候條件，孕育出了優質的浦城大米。

2018年，浦城縣牛鼻山探溝出土了大量農耕生產用具，并出土了部分谷粒標本，經鑒定為距今5300年的谷粒遺存，是南方地區發現最早的水稻標本之一，證明了浦城縣牛鼻山是閩北農耕文化起源地之一。清乾隆嘉慶間，九牧鎮黃碧洋的汪處村種植的浦城當地品種“清流早”粒大、韌性強、味香，曾被選為貢米。

以浦城大米為食材加工制作的小吃種類繁多、琳瑯滿目。有珍珠粿、燈盞糕、臨江大餅、鐵爐粉干等具有鄉村特色的美食和風味小吃，讓人回味無窮的“小密包酒”的原材料也是浦城大米。

稻科技為稻產業賦能

為確保糧食安全，提高農民種糧積極性，浦城縣從“增產增收”“提質增效”兩方面發力。實施糧食生產功能性建設，從創新輪作模式、推廣再生稻全程機械化上提高產能；從品種選育、品質提升、品牌創建上提質增效。

培育精選種源，實施種業振興行動。引進福建雙海種業科技有限公司等24家種子企業，實現制種面積3.85萬畝。經多年試驗示范，篩選出“福香占”“明1優臻占”等優質稻品種進行推廣種植。目前，全縣良種覆蓋率達98%以上、優質率達82%以上，為申報創建國家級制種大縣奠定基礎。

整區域推進高標準農田建設。浦城縣落實最嚴格的耕地保護制度，在已經完成39.45萬畝高標準農田基礎上，集中連片進行高標準農田建設，并對中、低產田按缺什么補什么進行提質增效改造。以入選全國整區域推進高標準農田建設試點縣為契機，進一步完善農田建設工作機制，加快推進灌排化、機械化、田園化、生態化、數字化。力爭在全國實現整區域推進永久性基本農田全部建成高標準農田，全面提升農田機械化程度。至目前，全縣農田流轉率達50.30%，機械化程度達81.47%。

大力推廣再生稻種植。浦城種植再生稻有30多年歷史，長期開展再生稻集成技術的攻關探索，再生稻種植水平國內領先，主要集成技術于2016年在CCTV-7播出向全國推廣，近年來再生稻種植面積逐年擴大，2022年種植6萬畝，面積居全省首位。為發揮優勢，大力推廣再生稻產業發展的模式和集成技術，全面釋放和挖掘再生稻擴種面積潛力，推動再生稻綠色高質量發展，編制《浦城縣再生稻高質量發展白皮書》準備發布。大力推廣再生稻全程機械化“三保兩促一攻”（保根、保芽、保稻樁、促再生分蘗、促熟期一致和攻畝產噸糧）綠色豐產高效栽培技術。充分發揮謝華安院士專家團隊科技特派員工作站、再生稻科技小院的科技引領作用，選派水稻種植、大米加工等領域技術人才100多人深入田間地頭、經營主體，開展科技服務促農耕活動，農技干部走村入戶，按種植規程要求，組織再生稻種植、測土配方施肥、病蟲害統防統治、秸稈還田、農膜回收等技術培訓，做好科技服務。謝華安院士團隊牽頭組織制定《水稻綠色高質高效種植技術規程》，推動科技成果高效轉化。同時，為有效保障糧農利益，浦城縣先行先試，在推進水稻種植政策性保險基礎上，對再生稻生產增加2項疊加保險。

稻品牌為稻產業提質

為塑造“浦城大米”品牌，浦城縣在品質管控、品牌宣介、品牌運營上下功夫，制定嚴格生產標準，建立溯源防偽追溯體系，借力省標準化研究院專業力量，制定出臺了浦城大米團體標準，全面落實“三確一檢一碼”，構建從田間地頭到餐桌筷頭的全過程可追溯體系，讓人們買得放心、吃得安心。

借助“武夷山水”大平臺帶動，利用央視《中國推介》、精準扶貧廣告和動車、高鐵站等線上線下宣傳推廣渠道，擦亮“浦城大米”品牌金名片。依托各類博覽會、展銷會、推薦會，大力開展“浦城大米”品牌推介活動。近年來，該縣先后組織參加了“2020國際大米品牌大會”，第十七屆、第十八屆“糧食產銷協作福建糧洽會”，“第十四屆海峽兩岸農產品采購訂貨會”等活動，與華僑大學合作舉辦了“浦城大米營銷策劃大賽”，開展名特優產品進廈航、進高速服務區等系列展示銷售活動，在福州、廈門、泉州及周邊縣市建立了8家“浦城大米”旗艦店，推動“浦城大米”品牌建設發展，“浦城大米”品牌價值達360.52億元。

推進農文旅融合，利用現有連片稻田和高山梯田的生態景觀，打造絢麗多彩的田野風光。依托十里蓮塘至仙陽麒麟畈的2萬畝稻田，建設水稻公園、小密包酒博覽園等重點項目，打造農文旅融合發展示范區。以慶豐收文藝匯演、打谷英雄會、千人齊捕稻花魚等百姓喜聞樂見的形式舉辦“農民豐收節”，傳播稻文化，提升浦城大米品牌知名度。以綠色生產為基礎，以創意文旅為徑，以健康餐飲為形，大力發展稻田休閑旅游，結合小密包酒、旭禾米業、閩越山水等龍頭企業文化，形成圍繞糧食產業的觀光旅游農業產業鏈，推動一二三產業融合發展。

小小“一粒米”，壘起“大糧倉”。浦城通過推動稻文化、稻科技、稻產業“三稻”融合，扛穩了糧食安全的政治責任、提高了廣大糧農種糧的積極性、擦亮了浦城大米金字招牌。據農業農村部門介紹，近年來，全縣糧食畝產平均遞增3%左右、糧農平均收入提高8%、優質浦城大米價格實現翻番，有效推動了糧食產業高質量發展。