花田里，平潭水仙花迎風開放。 （受訪者供圖）

東南網2月4日報道（福建日報報業集團記者 郭雅瑩 張哲昊 劉宇捷）

核心提示

今日立春，恰逢平潭水仙花上市季。連日來，平潭水仙花科研基地里，近3000盆水仙或含苞待放，或已吐露芬芳，正被陸續打包成精致禮盒，裝車運往大江南北。

一抹純白，幾片翠葉，中間一點金黃，平潭水仙花姿態優美、芳香四溢，因而被世人賦予“水仙花王”之美名。作為水仙花重要的原生種源地之一，平潭有著300多年的野生和馴化栽培歷史。受海島立地自然條件影響，這里產出的水仙矮壯、多花、味香，且花期長達20多天，已然成為海島文化中不可或缺的標志性符號。2013年，平潭水仙花經核準注冊為國家地理標志證明商標。

盡管如此，平潭水仙也曾經歷市場波折，一度跌入低谷。實驗區成立后，出臺了《扶持平潭水仙花產業發展實施意見》等一系列政策措施，大力扶持水仙花特色產業發展，逐步探索出了一條以“政府搭臺、企業唱戲、產業牽線、市場主導”為特征的高質量發展新路徑。2025年，平潭水仙花原生種和商品球的種植面積約550畝。

從泥土里的種球到案頭的芬芳，平潭水仙走上逆襲之路，既是產業振興的縮影，也是海島文化傳承的生動注腳。平潭正持續深耕水仙特色產業，豐富文創、體驗等多元業態，打造水仙文化IP，讓海島“凌波仙子”香飄更遠、價值更高。近日，記者走進平潭花企、農田、市場，感受冬春之交的這抹獨特芬芳。

昔日盛景，陷入低谷

冬日清晨，平潭君山村被薄霧籠罩?；ㄞr馮敦元起了個大早，推開房門，一排排已裝盆的水仙花映入眼簾，空氣中散發著幽幽清香。“看這花球個頭飽滿，前幾天采購商剛收走一批，銷路不錯。”馮敦元說著蹲下身細細查看，臉上掛著笑容。

80多歲的馮敦元，和水仙花打了40多年交道。只要一有空，他都待在花田里忙活水仙花栽培事業。如今，他家門前那10多畝花田，一年到頭能穩穩帶來10多萬元收入。在君山村，像他這樣的水仙花農還有8戶，共種植了65畝水仙花。每逢花季，整個村子便沉浸在濃郁的花香之中。

據《中國地方志集成·福建府縣志輯》考證，平潭水仙早在清乾隆年間就以“金盞銀臺”的品種名稱載入縣志。長久以來，平潭水仙花一直在野生狀態下生長，后經馴化、科學提純、復壯栽培而成為如今的“凌波仙子”。

從野花蛻變為“名花”，平潭水仙發跡于20世紀70年代末至80年代初。彼時，野生的平潭水仙花經鑒定為中國水仙品類，由此開啟人工馴化與復壯試種，并取得顯著成果。此后，平潭陸續建起水仙花培育基地與良種繁育場，還被原國家計委、農業部列為全國水仙花商品生產基地。

很快，這朵海島名花頻頻亮相省內外重大花事活動，先后斬獲農業部“中國水仙優良品種”“中國花協評比一等獎”等多項榮譽，還走出國門登上全美春季花卉展銷會的舞臺，一時風光無限。

實驗區花卉協會負責人陳紹嵐是水仙雕刻的“好手”。20世紀70年代初，平潭縣水仙花開發總公司成立時，他曾任業務部負責人，一路見證了平潭水仙花的沉浮。

直至今日他仍記得，在1992年舉辦的香港國際花展上，平潭水仙與全球10多個國家和地區的數千種名花同臺競秀，最終榮獲“最佳展品獎”。“那一刻，作為平潭人，心里特別自豪。”他回憶道。

這種自豪感在2003年達到了頂峰。那一年，平潭水仙花迎來發展全盛期，種植面積突破1000畝。在北上廣等地，平潭水仙花憑借出色的品質，一躍成為年宵花市場的“搶手貨”。

可惜，花無百日紅。10多年前，名噪一時的平潭水仙陷入發展低谷，甚至瀕臨絕跡。數據顯示，2008年，平潭水仙花種植面積尚存450多畝；到2016年，全區種植面積銳減至不足60畝。

“這是由于大家當時品牌意識不強，加之外地水仙花迅速搶占市場，導致平潭水仙花價格、銷量不斷下滑。‘種得多、賣得差，好花難賣好價錢’，成為當時花農的普遍困擾，不少人甚至離開了這個行當。”談起往昔，陳紹嵐言語間略帶心酸。

不能讓“平潭水仙”的美名沉睡！在這危急關頭，一場關于“保衛與復興”的行動悄然拉開，誓要讓“凌波仙子”重綻芳華。

多措并舉，助力復興

深冬時節，記者驅車來到君山片區西大宛村水仙花種植基地，只見田壟間一株株水仙花迎風挺立，連成一片盛大的花海，引得游客前來拍照打卡。

這片基地面積有50多畝，由平潭綠聯綠孚水仙花發展有限公司打造，公司“90后”負責人丁麗萍是“花二代”，曾在泉州從事電商業。2023年，父親丁汶錦離世后，她毅然接過“接力棒”，成了一名新花農。

從泥土到市場，一盆水仙如何香飄千萬家？“答案，藏在‘三種三收’的種植模式里。”丁麗萍如數家珍，每年霜降時節種下花球，次年芒種前再把花球刨出儲存，如此反復三次，直到第三年種球方才逐漸成長為鱗莖碩大、花苞較多、抗病能力強的優質商品花球。

從“小白”到“行家里手”，丁麗萍在接手公司后，一頭扎進花田，日夜鉆研水仙花的生長習性。皮膚曬黑了，手上磨出了繭子，但她心里始終記掛著父親臨終前的囑托：“一定要繼續把平潭水仙花種下去！”

此刻，在距離平潭1900多公里之外的北京，丁麗萍正忙著在公司辦事處搭建調試直播間設施，緊鑼密鼓地籌備新年水仙花銷售直播。“臨近年關，我們的訂單量持續攀升，就連主球周徑26厘米的特大水仙花球也受到了不少客商青睞。”電話那頭，丁麗萍言語中透露出對市場的信心。

這份底氣不無道理。在丁麗萍看來，平潭水仙花重新走進公眾視野，離不開當地政府的扶持。“在‘三種三收’的種植模式下，一名工人每天的工錢100多元，再加上養護費用，支出并不低。實驗區每年按照每畝1000元的標準給予補助，這大大減輕了我們的負擔。”她說。

去年以來，丁麗萍利用自己過去的電商從業經驗，不斷打通新的銷售渠道，不僅開辟了越南、新加坡等海外市場，還推動水仙花禮盒等產品上架電商平臺，2025年以來銷售額預計突破300萬元。

丁麗萍的故事，只是平潭水仙花產業復興浪潮中的一個縮影。

早在2017年，實驗區就出臺《扶持平潭水仙花產業發展實施意見》，提出自2018年起每年從區財政年初預算中安排專項資金80萬元，用于支持水仙花企業產、供、銷平臺建設，以及原生種保護、技術研究、人才培養等工作，這一政策延續至今。緊接著，翌年底，實驗區花卉協會成立后，積極引導花農擴大種植面積，為花農提供產供銷服務，大力打造平潭水仙花品牌。

政策“輸血”下，平潭水仙花市場需求不斷增加。這直觀地反映在種植面積的“逆襲”上——從2019年的128畝擴大到如今的550畝。此外，實驗區立源農業發展有限公司等花企相繼成立，攜手花農打通產供銷全鏈條，共同譜寫水仙花振興曲。

與此同時，依托福建平潭水仙花開發有限公司（前身為平潭縣水仙花開發總公司），平潭正加快組建一支由高級工程師、高級花卉園藝工等人才組成的團隊，推進規?；N植基地建設，逐步確立“公司+基地+農戶”的發展模式，引領產業發展向更高層次邁進。

著眼于推動產學研融合，上述公司還和福建農林大學合作，開展引種試驗、溫控管理，逐步研究出了讓水仙花四季開花的技術，并推出“周年開花水仙”“刻花保鮮水仙”等創新品牌，深受廣大消費者喜愛。

前段時間，位于金井片區敖網村的平潭水仙花現代產業園迎來“新客”——“春知早”“金地毯”“銀鈴”等12個品種共2000余粒水仙花種球，它們從荷蘭遠道而來，將在海島扎下根。

與素雅的平潭水仙花不同，這批“洋水仙”有紅有粉，色彩豐富，整體花期更長，可以持續至次年三四月。“我們將開展一系列種苗培育試驗，希望通過花色搭配和花期調控，培育出更適應海島氣候、觀賞期更長的水仙花，為未來打造平潭水仙花臨海觀賞園奠定基礎。”福建平潭水仙花開發有限公司技術顧問、高級工程師林默愛說。

文化賦能，搶占市場

酒香也怕巷子深。重振平潭水仙，不止于種植端的精益求精，還需要一場系統性的品牌升級。

年關將至，福建貝雕（平潭）藝術館內暖意融融。平潭貝雕區級非物質文化遺產代表性傳承人周明正加緊趕制一座新春貝雕，手中的細砂紙在貝殼表面來回摩挲，響起一陣陣富有節奏的“沙沙”聲。一旁的工作臺案上擺著剛完工的水仙花貝雕，由貝殼制成的葉片層次分明，透著玉石般的質感。

“水仙花貝雕是我們熱銷的作品之一，最講究‘以硬仿柔’，選料、酸泡、切割、打磨、粘貼、罩光，幾十道工序一道都不能省。”周明沒有抬頭，只是輕輕吹去浮塵，目光依舊聚焦于眼前的貝雕，“一人一個月頂多做12件，要慢工才能出細活。”說話間，他又換了一張砂紙，力度更加輕柔。

這位“80后”匠人，已深耕平潭貝雕技藝近10年。2022年，為更好推廣平潭貝雕，他嘗試在抖音、快手、小紅書等平臺直播貝雕創作全過程——鏡頭下，原本堅硬的貝殼逐漸蛻變成柔美的水仙，細膩的工序和精巧的構思吸引了大批網友觀看。

“效果完全超出預期。”周明感慨道，“借助線上線下同步推廣，來自全國各地的訂單源源不斷，去年水仙花貝雕作品售出了600余件。”

文化賦能，不僅在于“指尖上的藝術”，也在于“花田里的盛會”。追蹤水仙花銷售情況、安排參展事宜，眼看著第八屆花卉展銷會暨平潭水仙花文化節即將在本月舉辦，實驗區自然資源服務中心林業工程師張麗花也跟著忙碌起來。

以花為媒，以節會友。每年春節前夕，這場花卉盛宴總是如期而至，為經銷商、花農、花企搭建集商貿洽談、市場考察、行業交流等于一體的互動交流平臺。當地的水仙花雕刻師傅都將拿出“壓箱寶”集中展示。“目前，花卉協會參展的水仙花雕刻展品已準備就緒，期待為市民游客解鎖沉浸式年宵花消費體驗。”張麗花說。

如何講好平潭水仙花的故事，讓其美名叫得更響、傳得更遠？

如今，平潭水仙花正持續拓展雕刻技藝、文創產業等多元業態，打造“可觀賞、可體驗、可帶走”的水仙文化IP，實現附加值的躍升。比如，“平潭有禮”文創品牌就推出了水仙花商務禮盒、水仙花旋轉冰箱貼等衍生產品，巧妙融入水仙花元素，突破水仙產業相關消費的季節性限制，成為市場上的熱銷產品。

接下來，平潭計劃進一步拓寬水仙花種植面積，吸納更多農戶、返鄉創業者加入種植水仙花的隊伍，同時大力推動二產與三產的聯動發展，打造更多獨具特色的水仙花文創產品，探索農旅產業融合發展新路徑，賦能平潭國際旅游島建設。

專家觀點

系統性推進“水仙花+”融合發展

中國花卉協會專家委員會委員、福建省花卉協會原秘書長彭盛易：

平潭水仙花歷史悠久，蘊含著深厚的文化意義與產業潛能。當前，該產業尚處于起步階段，面臨著種植規模小、從業人員少、經濟效益有限等現實挑戰。然而，平潭坐擁獨特的對臺區位、國際旅游島政策紅利等多重機遇，若能系統性推進“水仙花+”融合發展，完全有望將其打造為平潭的一張“金名片”。

具體而言，可從四個維度著力：一是夯實產業基礎，通過政策引導集聚資金、技術與人才，重點培育龍頭企業和規范化合作社，構建線上線下雙軌并行的營銷網絡，破解銷售瓶頸；二是強化科技支撐，深化與高校、科研機構的合作，在優化品種與栽培技術的同時，積極探索水仙花在精深加工、藥用等領域的延伸應用；三是深化文旅融合，圍繞平潭國際旅游島建設，打造水仙花主題園區，開發高辨識度的文創產品與特色旅游線路，實現“以花促旅，以旅興花”；四是塑造品牌優勢，緊扣“海峽花韻”主題，前瞻布局兩岸花藝交流與市場互通，搶占兩岸花卉合作先機。相信，通過構建“政—研—產—旅—銷”協同共生的產業生態，推動平潭水仙花向高附加值、融合型方向轉型，定能早日實現香飄四海。 

（報業集團記者 張哲昊 整理）

記者手記

以IP化講好“芬芳故事”

歷經時間洗禮，平潭水仙依舊馥郁芬芳。隨著年宵花市場競爭的日益激烈，要想推動平潭水仙花產業真正實現“二次崛起”，并不能簡單地依靠產能擴張，而需要一場深刻的價值重塑，推動其從“春節紅”向“全年紅”跨越。

品牌IP的打造是破局關鍵。縱觀全國，牡丹之于洛陽、櫻花之于武漢、水仙之于漳州，皆已成為響亮的城市名片。有鑒于此，平潭更應以花為媒、以文鑄魂，將水仙花打造成為獨樹一幟的海島城市IP。

記者在采訪中了解到，與溫潤的漳州水仙不同，平潭水仙生長在海風凜冽、土壤咸澀的環境中，卻依然扎根、抽芽、綻放。當地政府應深入挖掘平潭水仙花的“海島特質”，講述其“逆境生香”的故事，讓地域人文賦予水仙花新的生命力。

好的故事需要好的載體。不妨打造一系列擬人化的水仙花IP形象，比如守望大海的“凌波仙子”，或是抵抗臺風的“無畏勇士”，并推出特色香氛、主題民宿、玩偶等系列衍生品，推動“觀花”向“品花”“玩花”升級。更進一步，可以利用AI、VR/AR交互等技術，推動水仙花IP形象進商圈、進車站、進景區，使其深度融入城市肌理，賦能城市軟實力躍升。

根深葉茂，方能香飄久遠。必須加大科研投入，抓好水仙花育種這一關鍵環節，不斷提升種球品質，讓“芯片”強起來。唯有從種植端到市場端全線貫通，平潭水仙才能突破傳統束縛，解鎖更多“美麗密碼”，為平潭國際旅游島建設注入持久活力。（報業集團記者 張哲昊）

雕刻好的水仙花通訊員 林君斌 攝

水仙花種球按一定數量進行裝盆種植。通訊員 林君斌 攝

福建貝雕（平潭）藝術館內的水仙花貝雕作品。福建日報記者 劉宇捷 攝

平潭貝雕區級非物質文化遺產代表性傳承人周明（左）和師傅蔣心忠在制作水仙花貝雕。福建日報記者 劉宇捷 攝

市民在選購水仙花。 通訊員 林君斌 攝

游客在水仙花田里打卡拍照。 通訊員 林君斌 攝

在平潭水仙花現代產業園，林默愛在田中查看水仙花長勢。 張哲昊 攝