東南網12月5日報道（福建日報記者 羅昱倫 通訊員 王琨）初冬時節，尤溪縣27.85萬畝油茶進入采摘期，漫山遍野洋溢著豐收的喜悅。

油茶是尤溪縣傳統產業，種植面積占全省的12%，是福建油茶第一大縣。近年來，尤溪科學編制產業發展規劃，林業技術人員深入一線指導林農經營，油茶產業的科技含量不斷提高。預計2024年全縣茶油產量達4100噸，產值10億元。

油茶豐收的背后，處處離不開科技的加持。近日，記者走訪山野一探究竟。

科學管護質量齊升

眼下正是尤溪縣洋中鎮聯洋村村民朱能威一年中最忙碌的時候。“我家有65畝油茶，今年雖然是‘小年’，也采了2000多公斤油茶果，應該能榨100多公斤茶油。”他一邊笑著介紹，一邊不停剝油茶果殼。“這幾年村里家家戶戶種油茶，高產年份畝產油茶果可達三四百公斤。今年每公斤茶油的價格又漲了10元，大家種油茶的信心更足了。”

然而十幾年前，村里卻是另一番光景：貧瘠的土地供養不起50年以上“高齡”的老油茶樹，油茶產量低下。種油茶的收入遠比不上外出務工，油茶山一度成為荒山。

改變始于2008年。彼時，尤溪縣把油茶作為重點特色產業加以推進，鼓勵改造低產林，并給予農戶相應資金補助。緊接著，尤溪“兩茶”工作領導小組成立，聘請福建農林大學編制《尤溪縣油茶產業發展規劃》。縣財政每年安排油茶產業發展專項基金，連續開展油茶新植和低產林改造項目。截至目前，全縣完成新植油茶林7.65萬畝、低產林生態改造10萬畝。

在縣、鎮林業部門的指導下，林農采取復壯更新、密度調整、林地管理等措施改造低產林，嚴格做好擴穴、培土、施肥、除草等工作。辛勞汗水的澆灌下，油茶的質量和產量都有了明顯提升，看著老油茶樹重煥生機，身為村干部的朱能威非常高興。“我們村產的茶油油質醇厚、色澤金黃，是這一帶的明星產品。每年茶油剛榨出來，就被聞訊而來的市民、客商搶購一空。”

林業專家全程服務

走進位于西濱鎮華蘭村的華森油茶專業合作社榨油房，茶油特有的醇香撲面而來，工人正忙著壓榨油茶果、打包茶油。

“合作社種植油茶1054畝，今年采摘油茶果近85000公斤，能榨4000多公斤茶油。”合作社管理員姜利錦介紹說，得益于林業專家十多年來的精心指導，合作社的油茶正處在豐產期，保持較高的產量。

“油茶修剪時要因樹制宜，牢記剪密留疏、去弱留強、弱樹重剪、強樹輕剪的原則。”采果后到春梢萌發前是油茶的最佳修剪期，尤溪縣油茶產業工作站站長、高級工程師周輝錦和縣林科所的技術人員上門，指導社員修剪油茶，為來年豐產打下基礎。

作為縣級科技特派員，周輝錦為合作社提供油茶管理一站式服務。“我們按照高標準要求，指導合作社配套水肥一體化設施，修建環山水泥機耕路，全程實行人工除草，做好生物綠色防控。”周輝錦說，在科學方法的改造下，華森合作社已成為全縣高標準油茶示范基地。

“建設示范基地以前，社員都是按照傳統方法種油茶，畝產僅180多公斤。”姜利錦表示，按照專家指導的油茶培育技術規程開展種植后，不僅畝產增至270多公斤，油茶果質量也有了很大提升。

此外，省、市油茶專家舉辦培訓班、發放技術資料、深入田間地頭，針對各地具體情況現場開方、對癥下藥，收獲滿滿好評。

群策群力科技攻關

有機山茶油、口服茶油、油茶酥餅、茶油手工美容皂……福建省沈郎油茶股份有限公司內，茶油精深加工產品琳瑯滿目。

尤溪現有從事油茶種植和銷售的公司、合作社、農場197家，沈郎公司是其中的龍頭。公司集油茶種苗培育、種植、主副產品生產加工、市場培育以及產品銷售于一體，先后獲得全國油茶產業重點企業、國家林業重點龍頭企業、國家高新技術企業等稱號。

沈郎公司董事長、福建省油茶產業協會會長胡鳳翔深知產業發展的痛點所在：三產融合發展難題待解、產品研發動力不足、品牌附加值亟待提升……如何突破？“自主創新，群策群力。”這是他的答案。今年10月，沈郎公司與北京嘉林藥業股份有限公司達成合作，共同實施油茶深度開發項目，這是胡鳳翔的破題嘗試之一。

政企協同發力。作為福建省第一批省定油茶良種育苗基地，在“種苗優先”方針指導下，尤溪縣建立省定油茶良種采穗圃149畝、良種繁育基地60畝，每年培育油茶良種200多萬株，為縣內及周邊地區對油茶良種種苗的需求“保駕護航”。

今年，尤溪縣聘請福建省林業勘察設計院制定了《尤溪縣2024年省級財政高標準油茶林示范獎補項目實施方案》。該方案將通過新造和改造高標準油茶林示范基地，形成可復制、可推廣的示范模式，為油茶產業高質量發展提供更多、更有力的科技支撐。