臘八粥熬制好

為環(huán)衛(wèi)工人盛上熱騰騰的臘八粥

四川新聞網(wǎng)德陽1月5日訊（記者 周鴻 攝影報(bào)道）蔬菜的清香里裹著臘肉香味、花生香味……在德陽文廟廣場上飄蕩開來。今天是臘八節(jié)，德陽市城管執(zhí)法局環(huán)衛(wèi)處專門熬制了臘八粥送給忙碌的環(huán)衛(wèi)工人品嘗，讓她們過上一個(gè)臘八節(jié)。

上午11點(diǎn)，在德陽市文廟廣場上，數(shù)十名環(huán)衛(wèi)工人圍在一起，吃著熱氣騰騰的臘八粥，喜笑顏開。

“這個(gè)臘八粥好吃又香，里面有花生、臘肉、青菜、豆腐干等好幾個(gè)品種。”環(huán)衛(wèi)工人洪發(fā)蓉高興地說，今天天氣還比較冷，能吃到暖和的臘八粥，讓大家的心里暖暖的。

環(huán)衛(wèi)工人聚在一起吃臘八粥

吃著熱騰騰的臘八粥心里暖暖的

為了熬制臘八粥，今天早上8點(diǎn)，德陽市城管執(zhí)法局環(huán)衛(wèi)處就開始準(zhǔn)備食材，由環(huán)衛(wèi)處特種經(jīng)營科的科長丁國良掌勺，大約熬制了近兩個(gè)小時(shí)而成。

“我以前在部隊(duì)就做過飯。”丁國良說，熬一鍋臘八粥要不斷的攪動(dòng)，不然會(huì)糊掉。大約熬制了近兩個(gè)小時(shí)，香氣四溢的臘八粥就可以起鍋了。

隨后，環(huán)衛(wèi)處立即將熬制好的臘八粥送到了文廟廣場，讓環(huán)衛(wèi)工人品嘗。

“今天是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。平時(shí)，環(huán)衛(wèi)工人們都很辛苦，很早就起來工作，也沒有時(shí)間去做臘八粥，所以我們來統(tǒng)一做好，讓她們品嘗。”環(huán)衛(wèi)處副處長丁旭介紹，今天旌西環(huán)衛(wèi)所和城北環(huán)衛(wèi)所都熬制了臘八粥，在街面上工作的近200名環(huán)衛(wèi)工人都可以品嘗到。

據(jù)了解，除了熬制臘八粥外。在夏天，環(huán)衛(wèi)處還會(huì)做冰粉、酸梅湯等送給環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)飲用，幫助她們消暑。