肥胖問題一直是很多人的心頭病，有的時候一聽到別人說自己胖了就特別的煩躁，在家里沒事就到稱上看看，想各種各樣的方法減肥。但是有研究發(fā)現(xiàn)減肥“開關(guān)”，這個減肥開關(guān)到底是什么呢？難道說打開來就可以減肥？下面就跟著小編一起來看看這個減肥開關(guān)到底是什么東西怎么控制的吧。

德國研究人員進行的最新動物實驗發(fā)現(xiàn)，“關(guān)閉”一種調(diào)節(jié)脂類代謝的蛋白質(zhì)，可以讓小鼠多吃不胖。

當小鼠通過高脂飲食變胖時，某種特定長度的神經(jīng)酰胺分子會在肝臟積聚，而這種脂類物質(zhì)由神經(jīng)酰胺合成酶5和神經(jīng)酰胺合成酶6兩種蛋白質(zhì)合成。神經(jīng)酰胺是鞘脂類的中間代謝產(chǎn)物，在生物合成方面發(fā)揮重要作用，它可以促進細胞的新陳代謝。

如果“關(guān)閉”神經(jīng)酰胺合成酶6，使其無法發(fā)揮作用，肥胖小鼠雖然繼續(xù)高脂飲食，肝臟卻沒有脂肪堆積，體重還出現(xiàn)下降，體內(nèi)糖代謝也有所改善；但“關(guān)閉”神經(jīng)酰胺合成酶5并不會出現(xiàn)上述效果。

類似機制或許也適用于人類，但仍有待具體研究。上述研究成果已發(fā)表在美國《細胞》雜志上。