10月20日，一場(chǎng)特殊的線上拍賣在福州舉行，拍品是焱匠公益全蟹宴，僅限8位，每位1288元。拍賣所得的全部款項(xiàng)將捐給全稱福建省紅十字會(huì)悅基金，用于救助福建0-14歲患有先天性食管閉鎖的兒童。

據(jù)介紹，此次全蟹宴拍賣是福州焱匠餐飲有限公司的一個(gè)公益項(xiàng)目。焱匠主打旬物料理，主廚們會(huì)根據(jù)每個(gè)季節(jié)的時(shí)令旬物，推出不同的旬物料理。拍得此次全蟹宴的用戶，在焱匠可以品鑒日本三大名蟹為主的日本料理。在這個(gè)秋季，你來(lái)焱匠，還可以品味帝王蟹、紅毛蟹、松葉蟹等蟹，這些名蟹來(lái)自日本、朝鮮或者俄羅斯，而且需要5-10年才能長(zhǎng)成，每種蟹都可選擇一蟹十作的任意做法，滿足你不同的口味。此外，所有參與本次全蟹宴的嘉賓，都能獲得捐贈(zèng)證書和焱匠季節(jié)伴手禮。

焱匠旬物料理，位于福州五四路核心商務(wù)區(qū)恒力創(chuàng)富中心2樓，餐廳面積600平方米，空間敞亮，設(shè)計(jì)考究，包廂、卡座、明檔共108個(gè)餐位，用餐區(qū)域全部采用榻榻米設(shè)計(jì)，無(wú)塵環(huán)境，潔凈舒適。

悅基金是由福建紅十字會(huì)聯(lián)合福建悅港琴灣餐飲管理有限公司發(fā)起設(shè)立的專項(xiàng)公益基金，救助對(duì)象為具有福建省戶籍、患有先天性食管閉鎖、先天性膽道閉鎖的低保家庭的0-14周歲患兒，救助患兒年齡計(jì)算時(shí)間為：2007年1月1日至2021年12月31日出生（按照公歷年月日計(jì)算）；救助原則按照同等條件依申請(qǐng)順序受理，量入為出、有限救助，2021年度首批救助30人。救助對(duì)象在2021年6月1日至12月31日期間(以出院結(jié)算時(shí)間為準(zhǔn)）因患有先天性食管閉鎖、先天性膽道閉鎖，住院治療而產(chǎn)生的大額醫(yī)療費(fèi)用，扣除現(xiàn)行醫(yī)療保障制度及補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、以及個(gè)人商業(yè)保險(xiǎn)報(bào)銷后的個(gè)人負(fù)擔(dān)總費(fèi)用，超過(guò)1萬(wàn)元、小于3萬(wàn)元（含），給予救助1萬(wàn)元；超過(guò)3萬(wàn)元，給予救助2萬(wàn)元。原則上每人每年度救助1次。