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為充分挖掘青海特色美食文化，打造吃得好、叫得響的青海美食品牌，加快旅游各元素相互融合，奮力推進(jìn)全省旅游產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，以“忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道”為主題的首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節(jié)在西寧市海湖新區(qū)唐道637廣場(chǎng)正式啟動(dòng)。

青海省委常委、副省長(zhǎng)嚴(yán)金海出席并宣布活動(dòng)開(kāi)幕，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、青海省商務(wù)廳、青海旅發(fā)委、各市州政府相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席活動(dòng)，西寧市市長(zhǎng)張曉容致辭，省旅游發(fā)展委主任徐浩為專家評(píng)審委員會(huì)代表發(fā)聘書。

這是全面貫徹落實(shí)全省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)精神，深入挖掘特色美食文化，展示濃郁地方風(fēng)情，打造特色美食旅游品牌，提高大美青海知名度和美譽(yù)度的重要舉措，也是拉動(dòng)全省第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，帶動(dòng)旅游服務(wù)業(yè)快速發(fā)展的新動(dòng)能。

從7月15日至8月15日在西寧市莫家街、新千絲路美食街、唐道637等重點(diǎn)特色美食街區(qū)（廣場(chǎng)）以及各縣區(qū)、各州市重要街區(qū)全方位展示豐富多樣的地方特色美食，為當(dāng)?shù)厝罕姾透鞯赜慰头钌蠋в袧夂袂嗪７?hào)的美食盛宴，展現(xiàn)我省獨(dú)特的美食文化，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。通過(guò)找尋青海獨(dú)具特色的傳統(tǒng)美食和地方小吃，挖掘背后的傳說(shuō)、故事、文化，展示濃郁地方風(fēng)情，打造特色美食旅游品牌，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量方向邁進(jìn)。以美食為橋梁，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外游客，游大美青海，品高原美食，享西寧清涼。

期間，將舉辦地方小吃征集、展示體驗(yàn)、品嘗評(píng)選等活動(dòng)，在西寧市各特色街區(qū)全方位展示全省各地豐富多樣的地方特色美食，為廣大市民朋友們奉上帶有濃厚青海符號(hào)的饕餮盛宴，重拾河湟記憶、享受幸福生活；讓廣大游客盡情領(lǐng)略高原文化之精髓，品味河湟飲食之韻味，留下“忘不了的青海美食，不一樣的西寧味道”的美妙記憶，感受不一樣的人生體驗(yàn)。