金秋白瓜甜 產業繪新篇

閩侯大坂村“白地瓜經濟”賦能鄉村振興

村民正在采挖白地瓜。林奧 攝

金秋時節，閩侯縣小箬鄉大坂村的田野間鋪展著一幅動人的豐收畫卷：綠油油的藤蔓下，村民們彎腰采挖，一顆顆飽滿圓潤的白地瓜破土而出。剝開表皮，潔白的瓜肉在陽光下泛著水潤光澤，空氣中彌漫著清甜氣息。這片40畝的種植基地，正以畝產超1250公斤的碩果，叩響鄉村振興的“甜蜜之門”。

白地瓜在大坂村的種植史可追溯至清代。依托閩江沿岸得天獨厚的地理優勢，當年村民們撐船載瓜，沿水路將白地瓜販運至福州城。“小箬大坂白地瓜”憑借其獨特口感迅速占領福州大半市場，成為遠近聞名的地標產品。年過七旬的村民老卓回憶道：“我祖父年輕時就是挑著擔子把白地瓜送到碼頭，換回一家人的嚼谷。”

時光流轉，傳統農作物在現代農業浪潮中迎來新生。今年6月，大坂村黨支部牽頭開展規模化種植白地瓜，將零散種植整合為40畝示范基地。“我們不僅要守住老味道，更要讓傳統特產煥發新活力。”村黨支部書記卓華燦站在田埂上，望著連綿的藤蔓信心滿滿。

大坂村的白地瓜為何能獨樹一幟？答案藏在這里的山水之間。閩江沖積形成的沙壤土質疏松肥沃，充足的光照與適宜的溫差為糖分積累創造絕佳條件。種植戶卓大姐捧起剛挖出的白地瓜如數家珍：“你看這瓜形圓潤，表皮光滑，咬一口清脆無渣，甜味能沁到心里去。”

科技賦能讓傳統種植更精準。合作社統一選育脫毒種苗，從源頭上保障品質。經檢測，大坂白地瓜富含鐵、鋅、磷、鉀等微量元素，其中可溶性糖含量達12%，兼具降血脂、補微量元素等功效，既是時令鮮果，又是養生佳品。

清晨5點，種植基地已是一片繁忙景象。村民們手持特制鋤頭輕刨淺挖，避免損傷瓜體。剛出土的白地瓜經過分揀、去泥、包裝，當天即可送達福州各大商超。“我們按果形、重量分級銷售，精品果每斤售價可達普通果的兩倍。”合作社負責人告訴記者，為了讓消費者買得放心，鄉里計劃在白地瓜包裝盒上印溯源二維碼，手機一掃，種植過程一目了然。

電商直播也為農產品銷售插上翅膀。在村口的直播間里，“新農人”小陳正對著鏡頭展示白地瓜的多種吃法：“切絲清炒爽脆可口，燉湯清甜潤肺，當水果吃更是原汁原味！”短短2小時，訂單量突破300單。接下來，村里計劃開發白地瓜淀粉、果脯等深加工產品，進一步延伸產業鏈。

“我們正在申報‘一村一品’示范項目，打造白地瓜特色品牌。”卓華燦告訴記者，明年將擴大種植面積至100畝，并推出農耕體驗項目，讓游客親手采挖白地瓜，感受鄉村魅力。

夕陽西下，村民們將一箱箱白地瓜裝車發運。車身上“小箬大坂白地瓜”的標識在余暉中格外醒目。（記者 譚湘竹 通訊員 林奧 石偉）