
工作人員將熱騰騰的飯菜送到老人手上。林若野 攝
18日11時(shí)30分,閩侯縣濱城社區(qū)長者食堂的后廚內(nèi)繁忙而有序,十余種葷素搭配、營養(yǎng)均衡的菜品陸續(xù)出鍋,整齊擺放在取餐區(qū)。來自閩侯縣居家養(yǎng)老服務(wù)信息中心的工作人員小吳,麻利地打包好兩份餐食,裹上兩層保溫塑料袋。“這樣送到老人手里,菜還是熱乎的。”小吳說著,快步走向停在門外的配送車,她要為甘蔗街道江洲花園小區(qū)的洪雪明、黃愛珍夫婦送餐。
“洪爺爺、黃奶奶,你們訂的午飯到啦!”門應(yīng)聲而開,洪雪明老人連忙迎上來:“快進(jìn)來歇會(huì)兒,太麻煩你來送餐了。”“不麻煩!您看,包得嚴(yán)實(shí),還熱著呢!”餐盒打開,飯菜香氣彌漫開來。
“今天有肉末燉蛋、清炒花菜,還有你愛喝的燉罐。”洪雪明笑著對(duì)妻子說。實(shí)際上,這些餐食全是照著老人“牙口不好、要清淡”的需求準(zhǔn)備的。“太好了,不用自己忙活,就能吃到合口的飯菜。”黃愛珍欣慰地說。
對(duì)于老人而言,外出買菜不方便、長時(shí)間站立做飯難堅(jiān)持,都是現(xiàn)實(shí)問題。
為了破解這一養(yǎng)老服務(wù)痛點(diǎn),閩侯縣居家養(yǎng)老服務(wù)中心將“助餐上門”提上了日程。今年國慶節(jié)后,細(xì)致摸底工作率先在甘蔗街道展開。助老員們挨家挨戶走訪,既拉家常,也問需求。
“我們摸排了半個(gè)多月,一筆筆記下他們的身體狀況、飲食習(xí)慣、居住地址和特殊要求。”中心區(qū)域經(jīng)理曾林平說。厚厚的走訪記錄,最終形成一份詳細(xì)的臺(tái)賬,為后續(xù)精準(zhǔn)開展服務(wù)打下基礎(chǔ)。
10月中旬,“助餐上門”試點(diǎn)推行。服務(wù)流程力求簡潔高效,老人打電話預(yù)約,中心接單后便指派工作人員或助老員,前往與中心合作的長者食堂或者指定的餐廳,根據(jù)老人需求打包飯菜,并在約定時(shí)間內(nèi)配送到戶。
“從接單、備餐到配送,我們已經(jīng)形成一套比較順暢的流程。”曾林平介紹,試點(diǎn)近兩個(gè)月來,這項(xiàng)服務(wù)像冬日里的暖流,漸漸滲入老人家庭。
“送來的是一份方便,更是一份踏實(shí)感。”洪雪明感慨,“孩子在外地工作,總惦記我們吃飯的問題。現(xiàn)在好了,我們省心,他們放心。飯菜合口味,服務(wù)也周到,特別溫暖。”
這份溫暖,正是閩侯縣持續(xù)深化養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè),聚焦“居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托”模式所邁出的堅(jiān)實(shí)一步。近年來,閩侯積極應(yīng)對(duì)人口老齡化趨勢(shì),不斷完善養(yǎng)老服務(wù)體系,努力構(gòu)建老年友好型社會(huì)。“助餐上門”服務(wù),正是將專業(yè)化養(yǎng)老服務(wù)向家庭延伸、破解居家養(yǎng)老現(xiàn)實(shí)難題的重要探索。
“有的老人希望菜品軟爛些,有的建議增加粗糧選項(xiàng),還有的對(duì)配送時(shí)間提出了更精細(xì)的要求。”曾林平表示,中心計(jì)劃與配餐食堂深入溝通,逐步優(yōu)化菜品口味、豐富菜品組合,進(jìn)一步理順配送環(huán)節(jié),爭取更快的響應(yīng)速度和更精準(zhǔn)的送達(dá)時(shí)間。(記者 譚湘竹 通訊員 林若野 陳堡)
責(zé)任編輯:趙睿
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