小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖。1月5日16時22分,福州正式進入小寒節氣,小寒標志著季冬時節的正式開始,此時冷氣積久而寒,天氣寒冷,但未到極點。
那么,小寒節氣福州有哪些特別的儀式感呢?為此,記者采訪了福州民俗專家邱登輝。
儀式感一:鐵鑄火鍋
面對小寒的寒冷考驗,充滿智慧的老福州人已經有了方法——鐵鑄火鍋。
福州民俗專家邱登輝介紹,福州人吃飯很講究,不僅要有飯有菜,更少不了一碗熱氣騰騰的湯,既能暖身又能暖胃。舊時,福州人家里會備有一口鐵鑄火鍋。到了小寒節氣,福州人便會拿出鐵鑄火鍋,把煮好的菜湯倒進其中,一口下去,暖意從舌尖蔓延至全身,驅散了冬日的寒涼。
儀式感二:竹編火籠
在沒有暖手寶的年代,福州人的取暖神器是什么?答案是:竹編火籠。
邱登輝介紹,竹編火籠由竹篾編制而成,內部有盛木炭的地方,是陶土制或鐵制的缽,寒冷的時候將雙手放在籠子上即可取暖。值得一提的是,在有些地方,新人結婚時,火籠還可以作為陪嫁,傳遞對新生活的美好期許與祝福。
儀式感三: 姜姆丸
俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,除了要注意身體的保暖,這個時候,市民可以考慮根據自身情況,合理進補。
據《二十四節氣與福州習俗》記載,小寒節氣,為了御寒,人們制作御寒小吃“姜姆丸”。用糯米磨成的粞,搓成小丸,放入油鍋內炸熟后,再放到用生姜碎與紅糖熬成的“姜姆湯”里,這就是“姜姆丸”。福州人認為“姜姆丸”是熱性,平時吃“姜姆丸”會上火甚至會流鼻血。在天寒地凍時吃“姜姆丸”能夠暖身御寒,因此就有小寒節氣吃姜姆丸的風俗。
兩輪冷空氣即將影響福州
4日,福州多地最低溫跌破0℃,其中,閩清下祝鄉最低氣溫僅-3.6℃。

4日,冷高壓入海,環境風場轉為偏東風,福州全市各地天氣多云到陰,局地有短暫的小雨。接下來,還有三股冷空氣接連影響我國。其中,5日至8日、11日至12日,福州將受兩輪冷空氣影響。
今明兩天,天空云系增多,全市多云到陰,局部有小雨,6日起天氣晴好,但是氣溫又將開始下降,受冷空氣影響,7日夜晨氣溫低,內陸和沿海北部城區最低氣溫1℃~4℃,高海拔山區最低氣溫-3℃~0℃,有霜凍或結冰,其余地區5℃~8℃。

風力方面,5日至7日,福州沿海風力持續較大,東北風5~6級,陣風7~8級。海上作業及過往船只,請注意沿海大風的不利影響。
[福州市天氣綜述]
4日12時—5日8時:今天下午到夜里,全市多云到陰,局部有小雨。
5日8時—6日8時:白天到夜里,全市多云到陰,局部有小雨。
6日8時—7日8時:白天到夜里,全市多云到晴。
7日8時—8日8時:白天到夜里,全市多云到晴。
[福州市區天氣預報]
4日12時—5日8時:今天下午到夜里,多云,西北風3級,氣溫18~9℃。
5日8時—6日8時:白天到夜里,陰,東風2級,氣溫19~10℃。
6日8時—7日8時:白天到夜里,多云,西風3級,氣溫17~7℃。
7日8時—8日8時:白天到夜里,多云,東北風3級,氣溫16~5℃。
(記者 鄭瑞洋 林舒穎)
責任編輯:趙睿
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