入冬以來，泉州市已多次遭遇冷空氣侵襲。據市氣象臺分析，今冬泉州市平均氣溫較往年同期偏低2至4℃。從1月20日開始，新一股冷空氣影響泉州市，山區部分鄉鎮出現霜或霜凍，局部高海拔地區還出現結冰。面對低溫，農業生產需注意哪些事項？泉州市農戶在種植和養殖方面做了哪些準備？連日來，記者進行了走訪。

種植戶

保溫增溫選種多管齊下

昨日傍晚，在南安碼頭鎮一家家庭農場的辣椒種植大棚內，工作人員打開了內遮陽網，并點燃了增溫爐，棚內溫度逐漸升高。

“我們主要采取保溫和增溫措施應對寒潮。”農場負責人陳景林介紹，該農場主要種植辣椒、絲瓜和西葫蘆，總面積約80畝，均在大棚內種植。每當低溫來襲，他們便開啟內遮陽網防霜；若棚內溫度低于2℃，則會點燃增溫爐提溫。

“上個月霜凍時，幸虧提前準備，沒有造成太大損失。”陳景林回憶，連續幾天霜凍，得益于內遮陽網和增溫爐，大棚蔬菜未受嚴重影響。此外，在寒潮來臨前，他們還會提前為蔬菜噴施含海藻酸和甲殼素的葉面肥，以增強植株抗寒能力。

在永春介福鄉的一處蔬菜基地，技術員陳云分享了不同的應對策略。“我們主要通過選用耐寒品種來抵御低溫。”他介紹，基地主要種植上海青、娃娃菜、油麥菜等。對于同一類蔬菜，如上海青或娃娃菜，他們會選擇耐寒性更強的品種，這樣既能提高冬季存活率，也能降低保溫成本。此外，他們還計劃為部分露天種植的蔬菜加蓋地膜，進一步加強防寒保障。

養殖戶

細致應對提升御寒能力

除了種植戶，許多養殖戶也積極采取防護措施。在南安翔云鎮一家規模養豬場內，每個欄位都亮著一盞保溫燈，豬崽們依偎在燈光下休息，欄內明亮溫暖。

“我們采用開啟保溫燈和密閉門窗的方式來防寒保溫。”該場負責人王先生介紹，低溫期間，他們會在保證最低通風量的基礎上，密閉場內大部分窗戶和通風口，同時長時間開啟欄內保溫燈。此外，他們還通過在日糧中添加了1%植物油進行喂養，用增加能量來提高豬的抗寒能力。

在南安向陽鄉一家規模蛋雞養殖場，負責人蘇先生表示，低溫天氣下，他們在保證最低通風量的前提下，減少風機開啟時間，避免舍溫過低。同時，飼料中添加了1%的植物油或5%的膨化大豆，以提升蛋雞的御寒能力。

部門

多方位指導防寒防病

據了解，針對入冬以來的頻發低溫天氣，我市多地農業農村部門積極行動，多措并舉為農業生產保駕護航。

永春縣農業農村局啟動了“氣象預警+農技響應”聯動機制，通過微信公眾號、微信群等渠道推送防寒防凍服務手冊，并組織技術骨干深入田間地頭和養殖場戶開展服務：指導農戶加固棚體、增設保溫加溫設備；對馬鈴薯、蔬菜等作物采取“覆蓋+施肥”雙重防護，通過覆蓋稻草、地膜保溫，增施磷鉀肥增強抗凍性；寒潮過后及時修剪凍傷枝葉并噴藥防病；指導養殖戶通過增添墊料、提供供暖設備提升舍溫，并加強通風管理以預防疫病。

南安市農業農村局則啟動了低溫霜凍預警響應機制，組織7個農技指導小組分赴各鄉鎮農業基地進行現場指導，并通過線上渠道推送防寒措施。例如，指導農戶抓緊采收已成熟果蔬；對設施大棚蔬菜采取加蓋二層膜、遮陽網、無紡布或燃燒增溫塊等措施；對香蕉、百香果等果樹，則建議采取高培土、薄膜或稻草覆蓋樹冠、果園熏煙、增施熱性磷鉀肥等方法防寒。該局還提醒廣大養殖戶，需做好圈舍保溫防風工作，適當增加能量飼料，提高畜禽御寒能力；漁業生產則應確保設施正常運行，加強水位水質管理，做好病害防控，并妥善處理凍傷或死亡的水產動物。（泉州晚報融媒體記者 楊泳紅 通訊員 吳昭環 黃文生 李媛 文/圖）