馬年新春踏著暖意而來，讓泉州市民的餐桌上多了一抹春意。連日來，記者走訪發現，從農貿市場到連鎖商超，一批時令春菜早已搶“鮮”上市，成為市民菜籃里的新寵，也激活“春日經濟”一池春水。

走進中心市區東美農貿市場，各類春菜青翠欲滴、格外惹眼。“荷蘭豆15元一斤，萵筍10元一斤，都是今早剛到的新鮮貨！”攤主一邊麻利地整理攤位，一邊熱情地招呼顧客。不少市民穿梭其間，精心挑選帶著露水的時蔬。“今天來買春菜的人特別多，都是過年吃膩了大魚大肉，想來點清爽的蔬菜解解膩。”

洛江區萬安農貿市場同樣“春意盎然”。春筍、荷蘭豆、香椿、豌豆尖等時令蔬菜被擺放在攤位最顯眼的位置，詢價、選購的市民絡繹不絕。“春筍要挑莖部緊實、筍尖飽滿的，這樣的口感最佳。”不少攤主還熱心地向顧客分享挑選技巧和做法，煙火氣十足。

在永輝超市蔬菜專區，春菜消費更顯精致便捷。香椿、荷蘭豆、韭菜、黃瓜菜等經過精心分盒包裝，整齊碼放在貨架上，一旁還貼心標注著推薦吃法與烹飪小貼士。在價格上，記者發現，今年部分春菜價格較往年更為親民，例如香椿售價10.9元/100g，黃瓜菜售價9.9元/150g，蠶豆售價9.9元/500g，以高性價比滿足消費者的嘗鮮需求。

線下菜場熱鬧，線上平臺同樣“春意滿滿”。樸樸超市等生鮮電商紛紛開啟“春菜模式”，憑借“產地直采+冷鏈鎖鮮”的優勢，讓市民足不出戶就能嘗遍南北春味。電商平臺專門開設“春日尋鮮·春菜記”專區，集中上架紅香椿、鮮蒜薹、芥菜、蠶豆、雷筍等時令春菜，其中“野菜”專區還被單獨列出，紫背天葵、馬齒莧、枸杞葉、魚腥草等野菜不僅有清晰的產地介紹和做法推薦，還標注了“藥食同源”的特點。

此外，還有不少商超推出時令春菜優惠價以聚客引流。在一些超市里，記者看到，原價6.98元的200克蘆蒿，活動價僅5.99元；200克鮮蠶豆仁8.8元，滿2件享8.8折，滿3件享7.7折，實惠價格進一步點燃市民的春菜消費熱情。（泉州晚報融媒體記者 魏曉芳）