為優化幸福食堂運營模式，提升老年人用餐體驗，10月11日，漳州開發區凌波社區幸福食堂經過升級改造后，正式啟動運營。凌波社區幸福食堂經過升級改造，用餐空間全面擴容，煥然一新。

據介紹，2023年9月，凌波社區聯合愛心單位漳州開發區慧才教育咨詢服務部共建幸福食堂，為老人提供助餐服務。因服務場所位于二樓且沒有電梯，長者用餐有諸多不便，凌波社區積極溝通對接，爭取市級補助對食堂進行提升改造，更好地服務轄區老年人。

明廚亮灶、空間擴容，就餐體驗也升級換代。此次改造著力于升級食堂軟硬件設施設備，配齊炊食器具、消毒碗柜、保鮮冰箱、留樣冰箱、供暖降溫設備等就餐服務設施，實現流程規范、功能分區，食堂占地面積300平方米，可同時容納100多位居民現場就餐。值得一提的是，幸福食堂改造升級后還新增設了開放式廚房，飯菜都在食堂內現炒。飯菜有了鍋氣，不僅更香也更容易留住人，價格還實惠。

上午11時許，諸多居民已提前到場，大家有序排隊等待（右圖）。當天的菜品十分豐盛，包含鵪鶉蛋燉紅燒肉、蒜蓉鴨、糖醋魚、西紅柿炒蛋、清炒杏鮑菇、長豆茄子、燉南瓜……剛出鍋的菜品香氣四溢，令人食欲大開。

“新升級的食堂就餐更方便了，而且食堂就餐環境好，菜品不定期會更換，干凈又好吃，很合口味，用敬老卡還能享受優惠。”常客劉爺爺說。

“我們充分考慮到老年群體的飲食習慣，飯菜以清淡、軟糯為主，兼顧葷素搭配，優先保障60周歲以上老年人和特殊困難群體就餐需求。”凌波社區黨總支書記江玉惠介紹，在招商局漳州開發區社區基金會的支持下，近期食堂還將提供送餐服務，每天將飯菜打包好，通過志愿者配送給前一天預訂的轄區特殊群體老年人，直接送到家門口。

可配送、可自取、可堂食。凌波社區把辦好幸福食堂作為為民辦實事的重要抓手，用心用情辦好民生“食”事，讓越來越多的長者和居民在一頓“熱乎飯”中感受到關懷，體會到幸福。接下來，凌波社區將做深做實“舌尖上”的服務，引導社會力量有序參與幸福食堂建設發展，為老年群體提供更加舒適、健康、優惠的就餐服務體驗。

☉林潔 許小燕