春節假期結束后，農副產品消費往往進入淡季，市場價格也隨之變動。近日，記者走訪漳州市區延通市場、北橋市場后發現，肉類、蔬菜等主要農副產品價格相對平穩，普遍呈現小幅下降趨勢。市民“菜籃子”拎得穩，消費環境更趨理性。

肉類價格穩中有降

市民采購更趨理性

2月21日一早，記者來到了漳州市區延通市場。在豬肉售賣攤位，攤主洪阿輝正忙著為客人切肉。他騰出手來，指著墻上的價目表告訴記者：“與往年相比，今年春節后豬肉的價格波動不大。現在帶皮后腿肉約13元/斤，肋排31元/斤，較春節期間的降幅在兩塊錢以內。”北橋市場的豬肉攤主王建興也反饋了類似情況。“近期來購買豬肉的市民相比春節期間明顯減少，這可能與過節時大家囤的肉還沒吃完有關。買的人少了，價格自然也隨之回落。”他補充道。

漳州市發改委商價科監測數據顯示，2月中旬，漳州市3種豬肉零售均價為18.77元/斤，旬環比下降2.99%，整體的豬肉價格穩中有降，較上月同期下降1.65%。“從生豬市場端分析，節后養殖端出欄意識依然較高，出欄價格走低，市場供大于求，這是豬肉價格小幅回落的主因。”市發改委商價科相關負責人表示。

除了豬肉，各類水產品價格也較春節期間有所回落。“以平時零售銷量比較好的明蝦、鱖魚、龍膽魚等水產品為例。春節期間，明蝦價格約50元/斤，現在降至35元/斤左右；鱖魚、龍膽魚則降至45元/斤左右，降幅在5元至10元。”延通市場水產攤主陳偉功告訴記者，“現在大家消費都很理性。人均水產品采購量有所下降，是它價格波動小的原因之一。”

蔬菜價格普遍回調

冬筍降幅最明顯

蔬菜價格同樣呈現小幅下行趨勢。在市區延通市場蔬菜攤位，空心菜、上海青、花菜、包菜等常見蔬菜價格標簽悄然“換新”。

“空心菜現在4.5元/斤，花菜3.5元/斤，上海青也降到了每斤3.5元左右，都比過年期間便宜了1元至2元。”攤主陳麗惠一邊整理貨架一邊介紹，“整體來看，節后市場蔬菜價格呈穩定趨勢，與往年節日后波動幅度較大有所區別。蔬菜的價格波動大多與天氣有關。今年春節期間天氣好，沒有暴雨、霜凍等極端天氣，蔬菜產量高，價格自然不會上漲太多。節后來買菜的人少了，價格便略有下降。”陳麗惠解釋說。

大部分蔬菜價格小幅下跌，不過也有一些例外。春節假期過后，北橋市場各蔬菜攤的冬筍價格降至18元/斤左右，與過年期間將近30元/斤的價格相比，降幅十分明顯。“冬筍的價格同樣與天氣相關，它的生長需要雨水。今年春節期間雨水少，冬筍產量低，價格自然高。”北橋市場蔬菜攤主陳志成說。

漳州市發改委商價科監測數據顯示，2月中旬，漳州市市場的18種蔬菜零售均價為3.63元，旬環比下降1.1%，整體蔬菜價格較上月同期下降5.13%。除了天氣因素，蔬菜價格的小幅變動還與生產、運輸等環節的費用變動有關。“節日效應消退后，市場購買力隨之減弱，蔬菜產、運、銷各環節恢復正常，用工、運輸等成本降低，進一步推動蔬菜價格下調。”市發改委商價科相關負責人分析道。（閩南日報記者 王怡婧 通訊員 趙美燕）