“燕十一鴨血粉絲湯”藏身“辣媽酷面”后廚。圖/李英強(qiáng)

“老板，來(lái)一份鴨血粉絲湯。”

“沒(méi)有。這個(gè)不賣堂食，只能從網(wǎng)上訂外賣。”

北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”經(jīng)過(guò)半個(gè)月調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在美團(tuán)外賣訂餐平臺(tái)上存在“幽靈餐店”。

“燕十一鴨血粉絲湯，根本沒(méi)有實(shí)體店，只是租賃該飯店的后廚加工食品，然后通過(guò)外賣平臺(tái)訂餐。”飯店老板道出真相。

此外，美團(tuán)外賣網(wǎng)還存在不少“餐飲許可”張冠李戴、公開渠道查無(wú)食品檔案信息等亂象。僅“楊國(guó)福麻辣燙”就有26家店存在假證、套證、信息不全等問(wèn)題。

根據(jù)《食品安全法》第六十二條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。

北京市食藥監(jiān)管局證實(shí)，上述問(wèn)題的確存在，并已對(duì)美團(tuán)外賣網(wǎng)進(jìn)行調(diào)查。

美團(tuán)26家“楊國(guó)福”證照不符

北京建外SOHO西區(qū)，鱗次櫛比的高樓大廈、匆匆的行人，一切看起來(lái)都很高效、快速。

3月1日，一場(chǎng)急降溫使得大家不愿走出辦公室，訂外賣成了首選的就餐方式。

送餐員便穿梭于商業(yè)區(qū)各快餐店。

不到11點(diǎn)，建外SOHO西區(qū)景恒路17號(hào)樓“楊國(guó)福麻辣燙”快餐店前，美團(tuán)騎手們?cè)缫言诖伺抨?duì)等候取餐。

此時(shí)，店內(nèi)常食客已座無(wú)虛席。

收銀臺(tái)前，電腦不時(shí)的發(fā)出“你有一筆訂單啦”的提示音。老板一邊忙著給顧客結(jié)賬，一邊在電腦上確認(rèn)訂單。

收銀臺(tái)后，墻上懸掛著一張“餐飲服務(wù)許可證”，除了幾個(gè)大字，小字模糊難以辨清內(nèi)容。

一份份打包好的外賣從餐房傳出，騎手們圍上尋找一番，拿到快餐后，便急匆匆離去。

北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”查詢發(fā)現(xiàn)，這家快餐店雖然是美團(tuán)線上的商家，其食品安全檔案涉嫌造假。

據(jù)美團(tuán)外賣網(wǎng)顯示，建外SOHO西區(qū)“楊國(guó)福麻辣燙”《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》為：企業(yè)注冊(cè)號(hào)230225100011445（1-1），企業(yè)名稱：哈爾濱楊國(guó)福麻辣燙餐飲服務(wù)有限公司，住所地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建外SOHO西區(qū)17號(hào)樓1706。

北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”通過(guò)天眼查、全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢，并無(wú)上述注冊(cè)號(hào)。

查詢企業(yè)名稱“哈爾濱楊國(guó)福麻辣燙餐飲服務(wù)有限公司”發(fā)現(xiàn)，其注冊(cè)號(hào)顯示為230125100011444，登記機(jī)關(guān)是賓縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，住所地址為賓縣賓州鎮(zhèn)奮斗街。

根據(jù)《公司登記管理?xiàng)l例》規(guī)定，登記公司住所地僅有一個(gè)，住所地應(yīng)在其公司登記機(jī)關(guān)轄區(qū)。

此外，美團(tuán)外賣網(wǎng)《餐飲服務(wù)許可證》信息模糊，無(wú)法辨別。

根據(jù)餐飲行業(yè)證照審批流程，如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照是假的，后置審批的《餐飲服務(wù)許可證》也不可能存在。

北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”隨后通過(guò)食藥監(jiān)官網(wǎng)數(shù)據(jù)端口查詢比對(duì)發(fā)現(xiàn)，僅“楊國(guó)福麻辣燙”就有26家店的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》存在查無(wú)信息、張冠李戴、或超范圍經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。

26家店鋪遍布于北京朝陽(yáng)、豐臺(tái)、昌平、大興、海淀各區(qū)。

信息顯示多店存在套證現(xiàn)象

3月10日，“楊國(guó)福麻辣燙”八里莊西里店，北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”看到，該店僅懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，并無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》。

“看，證照齊全。”遭到質(zhì)疑后，店長(zhǎng)拿著手機(jī)，找出翻拍的一張《餐飲服務(wù)許可證》照片。

北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”看到，營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證照信息顯示審批許可經(jīng)營(yíng)地址與店鋪實(shí)際地址“朝陽(yáng)區(qū)八里莊西里99號(hào)樓住邦2000商務(wù)中心2號(hào)樓底商”相符。

美團(tuán)外賣網(wǎng)提供的食品安全檔案顯示，住邦2000店證照地址與店址不符。網(wǎng)絡(luò)截圖

?然而在美團(tuán)外賣網(wǎng)上，該店的《餐飲服務(wù)許可證》顯示，許可證號(hào)（京食藥）餐證字2015110102005714，單位名稱北京東西豐餐飲有限公司，經(jīng)營(yíng)地址西城區(qū)阜外大街1號(hào)四川大廈C區(qū)一字樓二層201室。 經(jīng)查證，上述許可證，確系西城區(qū)所有。

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四條規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)許可，實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

為何美團(tuán)外賣網(wǎng)該店“戴”上了西城區(qū)的證照？店長(zhǎng)表示，自己并不知情。

“楊國(guó)福麻辣燙”萬(wàn)柳店涉嫌“套證”。圖/李英強(qiáng)

同樣，北京海淀區(qū)長(zhǎng)春橋路11號(hào)的“楊國(guó)福麻辣燙”萬(wàn)柳店也存在“套證”的嫌疑。雖然美團(tuán)外賣網(wǎng)公示了完整的安全檔案信息，但證照信息顯示的經(jīng)營(yíng)地址，與實(shí)際地址也不相符，違法了“一地一證”的規(guī)定。

北京時(shí)間“暴風(fēng)眼”實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)既未懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，也沒(méi)有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十六條還規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營(yíng)許可證正本。

針對(duì)該店有無(wú)證照一事，店長(zhǎng)表示有證。

為何美團(tuán)外賣上公示的該店食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)地址與實(shí)際地址不符？店長(zhǎng)說(shuō)：“證照是另一家店鋪的，不過(guò)，兩家店鋪都是同一個(gè)老板所經(jīng)營(yíng)。”

對(duì)于“查看無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證”的要求，店長(zhǎng)回應(yīng)，“看證，必須得經(jīng)老板同意才可”。

店長(zhǎng)還透露，最近該店被人舉報(bào)了，食品藥品監(jiān)督執(zhí)法人員也來(lái)查過(guò)了。