“老板娘，我們現在過去吃，還有菜嗎？”晚八點，“開個小灶”直播間里，有網友向主播林敏拋來這一問題。令林敏想不到的是，在得到肯定的回答后，這位網友當晚果真帶著朋友來店里。

這是“620抖音美好直播節”期間，來自廈門的企業號“開個小灶”第三場直播的一幕，“心動就馬上行動”的顧客，讓“開個小灶”著實體會到了抖音直播帶貨的高轉化率。

今年6月20日至6月30日，抖音平臺推出首個本地生活直播節IP活動“美好生活直播節——吃喝玩樂看抖音直播”，全國15個城市的美食、休閑游玩等品類幾千個商家同期直播，更有明星、達人上陣直播推薦美食。

活動期間，廈門地區共有39商家進行直播活動，總落地269場直播，累計訂單3313單，GMV(成交金額）達157.3萬元。

每場直播精準復盤 藏在鄉間的寶藏美食店實現“逆襲”

“開個小灶”由四位熱愛海鮮的退伍軍人創辦，創始團隊希望通過美味的食材，向顧客傳遞當初在軍營時“開小灶”的滿滿幸福感。不過，從地理位置來說，開個小灶并不占優——位于廈門集美區灌口鎮，遠離繁華鬧市區。

俗話說，好酒也怕巷子深。如何解決“巷子深”的問題？負責“開個小灶”運營工作的方志強想到抖音平臺，“抖音有龐大的用戶群，良好的傳播力，我們從2019年夏天開店伊始，就同步在抖音平臺上發布短視頻內容，通過特色菜肴、上菜方式等吸引粉絲關注，逐步打開知名度。”

隨著“開個小灶”抖音號熱度的上升，方志強和伙伴們也開始思考如何借助直播這一手段，打造場景，增強粉絲粘性。抱著試一試的心態，妻子林敏上陣當主播，方志強負責大后方，盡管夫妻二人默契十足，但效果并不理想，“最高場次觀看人數雖然有上百人，但是沒有任何產出。”

問題出在哪兒？就在方志強為此煩惱的時候，他們收到“620抖音美好生活直播節”的邀請。“巨量引擎廈門直營的工作人員對我們做了直播課程培訓，在直播過程中對我們進行實時跟蹤指導，直播后協助完成復盤總結。我們也充分借勢這個活動，推出多款福利套餐。”

每一次復盤都是一次更新蛻變。基于第一場直播的復盤總結，“開個小灶”在第二場直播中，將場地由開始的室外調整為室內的包廂直播，此舉有效避免了室外收音差和信號弱的問題。為突出產品核心賣點，給予粉絲更直觀的體驗，“開個小灶”調整了直播間背景板，并設計不同套餐的3D套餐菜品展示。

隨著直播的不斷精進，“620抖音美好生活直播節”活動期間，“開個小灶”取得不俗成績——3場直播中，每場GMV呈遞增態勢，基于前兩場的經驗總結，最后一場直播GMV突破30萬元。下單的用戶不僅有來自廈漳泉周邊地區的，更有來自上海、廣東的游客。

根據7月5日的抖音廈門美食榜顯示，“開個小灶”位列美食總榜第四名，福建菜榜第一名。在方志強看來，“620抖音美好生活直播節”不僅提供了直播帶貨的良好契機，對商家而言更是一場“大練兵”，使自身直播能力值有了大幅度的提升，為下一步業務拓展打下了基礎。“接下來，我們將繼續深耕抖音運營，并計劃打造特色IP。”

培訓課為商家“問診開方”助網紅民宿直播業績創新高

7家民宿，2家酒店，2家海景咖啡館——“三個廈大人民宿”旗下門店，不少是熱門“網紅打卡點”。“620抖音美好生活直播節”期間，“三個廈大人民宿”以達人一帶多模式，帶貨多個門店的優惠產品，共產生11.8萬GMV，收獲474單訂單。

小隱是“三個廈大人民宿”的運營負責人，在直播圈，她可以說是名“耐力型”選手，每兩天直播一次，每次直播2個小時，而且，都采用走播的方式，一邊走一邊與粉絲分享廈門的美景美食。在小隱和團隊的精耕細作下，“三個廈大人民宿”粉絲數已達14萬人。

在小隱看來，做好一場直播，更多的是“功夫在詩外”，這其中，平臺方的加持起到非常重要的作用。“尤其是巨量引擎廈門直營的培訓課程干貨很多，手把手教我們如何做運營，即便是小白商家也能快速掌握。”小隱所說的培訓課，包括短視頻掌柜創造營、官方直播課程沙龍、企業號經營方法論等相關課程。

令小隱印象深刻的是，“620抖音美好生活直播節”前舉辦的培訓不僅有理論知識，更有實戰演練。當天，主辦方把直播間“搬”進了培訓現場，請商家逐一上臺模擬直播，并當場進行“診斷”。“通過培訓，我們有了針對性的改進方案，同時也增進了與其他商家的交流互動。”

不僅如此，此次直播節活動，“工作人員還幫助我們搭配套餐、上線產品，用專業經驗為我們做引導。”小隱說，“三個廈大人”平時會舉辦周期福利專場，今年4月8日，廈大百年校慶前夕，其單場直播場觀人數超過1.7萬，小風車點擊次數1.1萬次，GMV達7.57萬。在此次復盤總結的基礎上，三個廈大人民宿”業績在“620抖音美好生活直播節”期間創新高。“這樣的活動受粉絲歡迎，我們也通過活動收到了一些反饋，利于我們下一步優化產品。”

“抖音是一個擁有無限可能的地方。”小隱說，團隊今后將在抖音運營方面加大力度，實現更大突破。