大熊貓“榮耀”暢享“紅蟳飯“。本報記者 葉誠攝

今年是福州熊貓世界的5只熊貓在有福之州過的首個新年。近日，飼養員利用果蔬食材精心雕琢，一頓別開生面的團年飯熱鬧開席。

從經典的“佛跳墻”到鮮美的“紅蟳飯”，從地道的“河田雞”到特色“魚丸”，一桌以新鮮果蔬復刻的閩味佳肴富含巧思，不僅色香味俱全，更兼顧了熊貓的營養需求與取食趣味，讓熊貓在濃郁的年節氛圍中，沉浸式享受舌尖上的福州味道。

福州熊貓世界相關工作人員表示，5道大餐中，佛跳墻的盅由南瓜制成，里面裝著哈密瓜做成的鮑魚、紅薯做成的豬蹄、大蔥做成的干貝、白蘿卜做成的魚翅等美味；紅蟳飯里，胡蘿卜大根做成的紅蟳、胡蘿卜粒做成的飯、玉米粒精巧搭配；福州味滿滿的魚丸則是大熊貓喜愛的窩頭做成；河田雞里，白地瓜做成的雞肉和葡萄柚做成的雞皮搭配；黃瓜、青蘿卜也在飼養員的巧手下，變成鮮美的魚。黃色和紅色的彩椒、小西紅柿等配菜，讓這頓美味秀色可餐。

“大熊貓豐容，指的是通過營造與大熊貓自然棲息地相近的生活環境、設計多樣化的互動形式與取食方式，豐富其圈養生活內容，滿足其生理和心理需求的專業飼養管理手段。想要讓圈養大熊貓保持自然的行為習性、擁有健康的身心狀態，豐容工作是核心環節。”該工作人員說，此次精心烹飪的閩味團年飯，在貼合熊貓飲食特性、保留熊貓日常營養所需的基礎上，將食物豐容與新春年味完美結合，“希望這份承載著滿滿新意的團年飯，能讓大熊貓在濃濃的年味中感受有福之州的溫暖與陪伴。”

記者看到，熊貓世界內，享用完創意團年飯的大熊貓，抱著鮮嫩的竹子酣眠，以最愜意、最滿足的方式，與福州市民一起迎接新年的到來。（記者　孫漫）