經過排鰻、白燒、蒸煮、蒲燒等多道工序，鮮活鰻魚在4次醬汁涂抹與烤制中鎖住鮮嫩口感后，被快速封裝送入超低溫凍庫……2月2日，在漳州市瀚龍食品有限公司，850箱冷凍烤鰻經東山海關檢驗合格后順利放行，即將發往馬來西亞。

隨著馬年春節臨近，國際市場對中國特色年貨的需求持續攀升。被譽為“水中軟黃金”的漳州烤鰻，正通過便捷通關渠道，源源不斷運往全球10多個國家和地區。“去年10月以來，我們的生產線就一直滿負荷運轉，春節前訂單量比平時增長20%以上，目前已接到日本、韓國、美國等國家的訂單。”瀚龍食品相關業務經理何平池介紹道。

為確保年貨出海“零滯留”，東山海關將監管服務嵌入企業生產全流程：一方面，指派業務專家深入出口企業養殖基地與生產車間，對鰻魚養殖、烤制調味、金屬探測、冷鏈倉儲等核心工序實施精準監管，并創新建立“養殖備案—工藝核查—靶向抽檢—溯源追溯”全流程管控機制；另一方面，指導企業完善質量管控體系，提前對接輸往國檢驗檢疫標準，幫助企業規避貿易風險。針對春節前出貨高峰，東山海關還實行“7×24小時預約通關”服務，設立農產品出口專窗，實現優先查驗、即查即放。據統計，今年1月，東山海關共監管出口冷凍烤鰻9231.3萬元，同比增長4.3倍。（漳州融媒記者 林依妮 通訊員 黃晨寅）